PANORAMA DE LA GANADERIA EN LA COSTA OAXAQUE A

PANORAMA DE LA GANADERIA EN LA COSTA OAXAQUEÑA

1.1 Objetivos
Conocer los diferentes sistemas de ganaderos en la costa oaxaqueña
Determinar la evolución en los sistemas de producción regional.
Identificar las principales limitantes en la producción de carne y doble propósito en la región
1.2 descripción de la actividad
Para conocer la evolución, la importancia del sistema de ganadero bovino decarne y doble propósito en la costa oaxaqueña así como las prácticas de manejo que se realiza en el mismo, se asistió a una conferencia con el MVZ Noé franco Juárez.

1.3 resultados :
SISTEMA DE PRODUCCION
En la región de la costa oaxaqueña, se trabaja el sistema bovino de doble propósito (becerro y leche) y carne en sistemas de pastoreo intensivo tecnificado.
La mayoría de los sistemas ganaderoscuenta con: ordeñadoras mecánicas, cerco eléctrico (con pulsador), maquinaria agrícola; tractor, remolque, entre otros.
RAZAS
En la línea con tendencia cárnica encontramos al brahmán, indubrasil, guzerat, nelore y uno que otro suizo europeo resistentes a las condiciones climáticas de la región.
Cuando el becerro alcanza los 250 kg de peso sin ordeñar a la madre en los primeros 6 meses se vendenpara engorda o para pedigree.
Cuando se ordeña a la madre el becerro logra alcanzar solo los 180 kg de peso
En la línea lechera está el guzerat de la cual se deriva el gyr y el sardo negro
El porcentaje de producción de leche asciende de los 6 litros a 7 litros, lo cual se considera bueno de acuerdo a las condiciones de la región.
REPRODUCCION
Anteriormente el método de reproducción utilizadoera el de monta directa, por la falta de recursos para la obtención de la maquinaria necesaria y el acceso a ella.
Con el tiempo se fue implementando la inseminación artificial, ya que así se puede llevar un buen historial del hato.
Considerando que la inseminación artificial es más redituable y menos riesgosa en términos de que si se trae un semental de raza pura y este no se adapte a lascondiciones de la región.
Por tal motivo al momento de inseminar se debe tener cuidado con no meter razas puras y se recomienda meter razas de ¾ por su resistencia a las condiciones de la región.

FORRAJE
Las plantas o el forraje existente en la región son de baja calidad en la cuestión proteica, pero alta en energía, esto se debe a factores climatológicos y edáficos propios de la región y dando comoresultado un bajo contenido proteico en pastos nativos e introducidos.
En los pastos nativos está la grama y la estrella de áfrica las proteínas que contienen son de 7% a 10%, se ha introducido el mulato, el llanero, la Tanzania, mombaza. La calidad del pasto depende del manejo que se le da, para producir la cantidad de proteína requerida. La maralfalfa, el guineo, es un forraje de baja calidadproteica.
Se está implementando las parcelas de muestra, para determinar su rendimiento. La alicia es un pasto introducido que contiene un 9 % de pc y hasta ahora se considera un pasto rico en contenido proteico.
MERCADO
La venta de becerros para





1.4 conclusiones:
En el trópico del estado de Oaxaca se practica el sistema de producción bovinos de doble propósito, el cual presenta problemas deproducción, reflejados en la producción diaria con ganancias de peso de 500 gramos y producción de 5 a 7 litros de leche, ésta problemática está influenciada por los factores limitantes de carácter agroecológico, socioeconómico y político que impiden el logro de metas redituables económicamente para el productor, quien para contrarrestar éstos factores se adapta a las condiciones de producciónrealizando conscientemente algunas prácticas que deterioran el suelo y contaminan el agua y el ambiente. Ante esta situación que prevalece en la Región Costa de Oaxaca y en algunas regiones a nivel estatal y nacional, existe la necesidad de realizar diagnósticos integrales para identificar limitantes y potencialidades en la producción de bovinos de doble propósito y al mismo tiempo promover...