Panquemania



Proyecto y objetivos

 Panquemanía,

se

proyecta

como

una

industria

panificadora, para cubrir las necesidades de repostería
derivados de la harina de trigo.

 Alcanzar a cubrir laexigencia del paladar de los clientes,
para

que

se

vuelvan

consumidores

fieles

panquemania (en base a sabor y alcance económico).

de

Misión

 Nuestra misión es promover los panquecitos,proveendo
un pan especial de alta calidad, siendo la repostería con
los mas altos estatus de calidad y sabor en puebla.

Promotores

 Los 5 promotores son:
 Erika Yaredi Maldonado Romero, Directora ycreadora de la innovadora
industria panquemania.
 María Fernanda Segura Díaz, jefa de ventas y recursos humanos.
 Axel Jair Hernández Aguirre, contador de la industria panificadora
panquemania.
 SaúlLeón Lozano, ingeniero en alimentos.
 Ricardo Ramírez Hernández, supervisor de calidad y maestro repostero.

El cliente

 Los clientes primordiales del negocio son los estudiantes,
las parejas ytoda clase de personas que guste disfrutar
de una gran variedad de panquecitos.

Fortalezas
Personal con experiencia

FODA


Debilidades
Empresa nueva

Tecnología de punta
Buen sistema deproducción

Oportunidades

Amenazas

Crecimiento de la demanda

Aparición de nuevos
competidores

Falta de competencia de calidad

La competencia puede bajar los
precios

Requerimiento del mercado de
nuevasalternativas con los
sabores de panquemania que
presenta en el mercado

Incremento de los costos de las
materias primas como lo es
harina de trigo, huevo; además
del incremento de impuestos deHacienda.

Publicidad
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 Volantes
 Periódico
 Radio

Condiciones de venta
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 Por naturaleza del producto, las ventas serán al contado.
 Se implementara el préstamo y exhibición del producto a
loscentros comerciales, cafeterías y lugares de alta
demanda de alimentos gourmet.

Organigrama
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Directora

Supervisor

Ingeniero en
alimentos

Jefe de ventas

Reposteros

Repartidores

Contador...