Panrico


TRABAJO PANRICO
A) Información secundaria sobre la nueva tendencia del consumo de alimentos funcionales.- Los alimentos funcionales, son aquellos que por sus características nutricionales cumplenfunciones específicas como mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades, por lo tanto, la tendencia de su consumo se da en gran manera por motivos de salud, dietéticos, etc.

Tiposde alimento.- Algunos alimentos funcionales puedes ser: los huevos, que están enriquecidos con ácidos grasos y ayudan a reducir el riesgo de afecciones cardíacas, la leche y los yogures, que estánfermentados con cultivos pro-bióticos y facilitan la digestión, los cereales, que contienen ácido fólico y ayudan a reducir el número de niños nacidos con espina bífida, las margarinas, conFito-esteroles que reducen el colesterol y disminuyen el riesgo de padecer afecciones cardíacas, pero también hay otros productos tradicionales que contienen elementos necesarios y beneficiosos para la salud deforma natural, como las frutas y las verduras y cada día más, se está optando por incorporar dichos elementos a nuevos alimentos que amplían así su aporte beneficioso para la salud.

Destinatarios.-Los alimentos funcionales más que un medicamento son utilizados para ayudar a evitar problemas de salud y para disminuir riesgos de afección de enfermedades, por ejemplo gente con problemas deobesidad, etc.
Para fabricantes y distribuidores, ofrecer alimentos funcionales puede convertirse en un reclamo para atraer compradores ya que en una sociedad donde, demográficamente hablando, lapoblación apenas aumenta y donde el peso corporal y el culto al cuerpo se han estigmatizado en forma de preocupación generalizada, la cantidad de alimentos que se ingiere apenas ha variado: no hay un mayorconsumo de alimentos, pero si un deseo de mejorar la calidad de los productos que se consumen. Para hacerse un hueco en el mercado, es necesaria la diferenciación, ofreciendo productos con un valor...