Papantla de Olarte

Papantla es un nombre proveniente de los vocablos totonacas “Papa”, que significa luna, y “tlan”, que significa bueno, El Lugar de la Luna Buena. Esta pintoresca ciudad está ubicada en la región norte del estado de Veracruz, sobre la Sierra Madre Oriental; con sólo 170,000 habitantes, aún conserva el encanto de la provincia mexicana de antaño.

Durante la época de la Conquista, albergó uno delos primeros asentamientos españoles, conocido como Papantla de Santa María de la Asunción. Fue reconocida como ciudad en 1910, declarada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 1992 e integrada al programa de Pueblos Mágicos de México en el año 2006.

De origen totonaco, Papantla fue fundada en el siglo IV d.C. y alcanzó su mayor esplendor entre los años 800 y 1200. De esa época deprosperidad, aún ostenta la zona arqueológica El Tajín, uno de los centros religiosos más importantes de Mesoamérica. Su nombre en totonaca significa Ciudad del Trueno; de gran riqueza arquitectónica, contiene 200 edificios y grandes pirámides con formas excepcionales, como el talud invertido y nichos calendáricos. Uno de los principales atractivos es la “Pirámide de los Nichos” con sus 365 nichosalusivos al año solar y un museo donde se localizan las piezas más importantes de la zona. A sólo 37 Km se encuentra la zona arqueológica de Cuyuxquihui, 30 hectáreas de construcciones prehispánicas y bosques con una fortaleza militar y un centro ceremonial, además de terrazas, escalinatas y juegos de pelota.

Los sitios turísticos más visitados son la Parroquia de Nuestra Señora de Asunción,construida en el año de 1700 con arquitectura de tipo franciscana; el mural escultórico a la cultura Totonaca, realizado por el Maestro Teodoro Cano García, en el cual se representa la evolución de la cultura Totonaca enmarcada en el cuerpo de Quetzalcóatl, se localiza en el centro de la ciudad frente al parque central; y el Monumento al Volador que está enclavado en la punta de un cerro, es unmirador donde se Continuar leyendo>> puede apreciar la panorámica más bella de la ciudad.

Sin duda alguna, lo más famoso de Papantla son sus Voladores. Según la leyenda totonaca, los dioses les exigieron a los hombres bailar. En honor a esta petición, la ancestral tradición de los Voladores de Papantla sigue sorprendiendo al mundo entero. Esta danza consta de cinco hombres que ascienden por unposte de 30 metros de alto, en cuya cima, cuatro de ellos se atan una cuerda a los pies y se lanzan al vacío de cabeza, con los brazos abiertos, girando alrededor del poste, mientras el quinto baila sobre la plataforma superior tocando una flauta y un tambor. Esta fascinante exhibición de destreza y valentía está cargada de simbolismos divinos. La flauta representa el canto de las aves, el tambor esla voz de dios, los danzantes representan los cuatro puntos cardinales y cada volador gira 13 veces, lo que multiplicado por 4 voladores resulta en 52 círculos, el total de semanas en un año y los años que forman un ciclo solar.
Reconocida como una de las tradiciones más distintivas, la Danza de los Negritos tiene su origen en lo rituales mágicos de los esclavos traídos de África por loscolonizadores españoles. La danza narra la historia de los esfuerzos y conjuros realizados por una madre desesperada para volver a la vida a su hijo tras haber sido mordido por una víbora.

En Papantla, el ecosistema de bosque subtropical alberga especies de cedros, laureles, conejos, armadillos, coyotes, gavilanes y víboras de cascabel. Su costa provee a los pescadores de camarones, langostinos ybagre; mientras que su fértil tierra es excelente productora de plátano, tabaco y café, pero en especial de vainilla, por lo que presume el lema “Ciudad que Perfuma al Mundo”.
Veracruz es mundialmente famosa por sus delicias gastronómicas y en Papantla hay una variedad muy especial de platillos típicos, incluyendo el mole con carne de guajolote, tamal de acoyotl, tamal envuelto en hoja de plátano,...