Papas fritas
Páginas: 4 (829 palabras)
Publicado: 6 de noviembre de 2013
Las Papas Fritas
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Subtítulos
Consejos
Variantes de papas fritas
Nos gustan a todos, grandes y chicos. Las papas fritas con sus diferentes cortes son el complemento casi obligadode muchas comidas.
Cuando estés por caer en la tentación de comer papas fritas, o cualquier comida frita con un alto contenido de grasa, es cuando más tienes que controlar el tamaño de la porción. Silas cocinas en tu casa es una cosa; pero si las pides en un restaurante de comidas rápidas es otra cosa totalmente diferente.
Una porción de papas fritas chicas puede tener entre 210 y 340calorías y de 10 a 16 gramos de grasa. Una porción grande de papas fritas en cambio puede aportar unas 600 calorías (toda una comida!) y unos 30 grs. de grasa.
Si te mueres de ganas de comer papas fritas yno puedes controlar la tentación, pide una porción pequeña. Cómelas de a una, no de a tres, para que te duren más y puedas saborearlas mejor. También puedes compartirlas con tu amiga. Cualquier cosaque hagas, no pienses que es el fin del mundo. La actitud catastrófica con respecto a la comida logra únicamente que comas muchísimo más.
Probaste engañar al estómago con papas "fritas" hechas alhorno? Te digo cómo prepararlas: cortas las papas en tiritas como si las fueras a freír, pero en vez de freírlas las pones en una asadera chata para horno y las rocías con abundante aceite en spray.Las dejas hornear durante 30 minutos a horno fuerte y voi-là!, ni te darás cuenta que no son fritas.
Consejos
Las papas
Para que no se deshagan durante la cocción, asegurarse de que las papasestén bien firmes, sin brotes o partes verdosas. Evitar las papitas nuevas pues contienen más agua. Luego de cortarlas según indique la receta, y una vez peladas, secarlas con un repasador (nolavarlas)
El recipiente
Tener un buen recipiente para la fritura. Puede ser una cacerola de hierro fundido, de acero inoxidable grande o una sartén negra de hierro laminado. También se puede utilizar...
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Subtítulos
Consejos
Variantes de papas fritas
Nos gustan a todos, grandes y chicos. Las papas fritas con sus diferentes cortes son el complemento casi obligadode muchas comidas.
Cuando estés por caer en la tentación de comer papas fritas, o cualquier comida frita con un alto contenido de grasa, es cuando más tienes que controlar el tamaño de la porción. Silas cocinas en tu casa es una cosa; pero si las pides en un restaurante de comidas rápidas es otra cosa totalmente diferente.
Una porción de papas fritas chicas puede tener entre 210 y 340calorías y de 10 a 16 gramos de grasa. Una porción grande de papas fritas en cambio puede aportar unas 600 calorías (toda una comida!) y unos 30 grs. de grasa.
Si te mueres de ganas de comer papas fritas yno puedes controlar la tentación, pide una porción pequeña. Cómelas de a una, no de a tres, para que te duren más y puedas saborearlas mejor. También puedes compartirlas con tu amiga. Cualquier cosaque hagas, no pienses que es el fin del mundo. La actitud catastrófica con respecto a la comida logra únicamente que comas muchísimo más.
Probaste engañar al estómago con papas "fritas" hechas alhorno? Te digo cómo prepararlas: cortas las papas en tiritas como si las fueras a freír, pero en vez de freírlas las pones en una asadera chata para horno y las rocías con abundante aceite en spray.Las dejas hornear durante 30 minutos a horno fuerte y voi-là!, ni te darás cuenta que no son fritas.
Consejos
Las papas
Para que no se deshagan durante la cocción, asegurarse de que las papasestén bien firmes, sin brotes o partes verdosas. Evitar las papitas nuevas pues contienen más agua. Luego de cortarlas según indique la receta, y una vez peladas, secarlas con un repasador (nolavarlas)
El recipiente
Tener un buen recipiente para la fritura. Puede ser una cacerola de hierro fundido, de acero inoxidable grande o una sartén negra de hierro laminado. También se puede utilizar...
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