Papas

Tocosh Andino: Penicilina natural






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TOCOSH

PENICILINA NATURAL

Actúa como unpreservante del cuerpo, es un ntibiótico natural. De uso milenario; actúa como antibacteriano, cicatrizante de hemorroides y de úlcera gástrica, utilizada para evitar infecciones gastrointestinales y mal dealtura agudo.
•Uso milenario
•Propiedades curativas
•Composicíón
•Estudio del efecto de Tocosh de papa como probiótico en e control del peso corporal
•Elaboración de Tocosh de papa•Dosificación



Es un producto obtenido de la pulpa de la papa fermentada, que con el mismo proceso se activa un antibiótico natural (penicilina natural). Considerado por los Incas como un regalo de Dios.Tocosh es conocido como el preservante del cuerpo que fortalece el sistema inmunológico.
Contiene alcaloides, aminoácidos, antimicrobiano.
Se recomienda su consumo para combatir úlcerasestomacales, gastritis crónica, afecciones renales, hemorroides. También evita la osteoporosis y alivia las afecciones respiratorias altas como: asma.

USO MILENARIO

Los Incas consideraban que estealimento era un regalo de sus Apus (dioses) y como toda ofrenda, ésta debía ser servida como muestra de afecto y cariño.



La Papa era considerada como una de los mayores muestras de afecto yen sus procesos para ser consumida, siempre intervenía otra divinidad.
En el caso de la preparación del Tocosh, lo definían como el preservante del cuerpo, en su preparación intervenía el río, losincas cavaban una poza en la rivera del río, en ella introducían papas escogidas, las mismas que se encontraban dentro de una redecilla de Ichu (paja andina); una vez introducidas en las pozas, seprensaban con muchas piedras y dejaban que el agua del río corriera entre 6 a 12 meses, el agua que corría a través de estos pozos comenzaba a trasformar la papa, la misma que generaba un antibiótico...