Papaya maradol
Páginas: 27 (6511 palabras)
Publicado: 17 de febrero de 2011
PAPAYA MARADOL
Nombre científico: Carica papaya
Familia: Caricaceae
Origen: Nativa de las regiones tropicales y subtropicales de América. La papaya maradol es una variedad desarrollada en Cuba.
La variedad de papaya Maradol, fue obtenida en Cuba, por el fitomejorador autodidacta, Adolfo Rodríguez Rivera y su esposa María Luisa Nodals Ochoa, durante el período 1938 - 1956
El nombrede la variedad surge al unir parte de los nombres de sus creadores, Mar, de María y adol, de Adolfo.
México es el país de mayor superficie cultivada con la Maradol, siendo el mayor productor y exportador de frutos de esta variedad en el MundO.
De forma progresiva se han introducido nuevas tecnologías, entre ellas, Papaya en condiciones de Cultivo Protegido.
CULTIVO ECOLOGICOCaracterísticas de la planta
Es un árbol de porte mediano, cuya altura promedio es de 2.15 m, pudiendo llegar hasta 2.30 m, en función de la agrotécnia y su edad. Su diámetro alcanza 12.5 cm a los 13 meses de edad, de igual forma puede aumentar por los mismos factores antes mencionados.
Es una planta precoz, que puede iniciar la producción a los 7 meses de edad y estabilizar la cosecha a los 8 mesesde plantada en el campo (INIFAT, 1994). Si se logra un buen control de las Enfermedades virales es posible permanecer produciendo hasta los 24 meses.
El rendimiento está en función de las condiciones edafoclimáticas y agrotécnicas en que se desarrolle la planta, pudiendo alcanzar más de 200 t/ha.
La planta presenta abundante follaje y sus pecíolos se inclinan protegiendo los frutos del sol.Las hojas son lobuladas y su limbo puede llegar a medir hasta 80 cm de ancho por 74 cm de largo y los pecíolos 85 - 90 cm.
La cantidad de hojas activas está en función de la edad de la planta y las condiciones agrotécnicas en que se desarrolle el cultivo, generalmente se inicia en el campo con 3 - 5 hojas y ya a los 8 meses puede andar por las 52. Posteriormente se observa una ligeradisminución hasta llegar a 30 hojas activas fisiológicamente, a partir de ese momento la producción ya no es económica.
La raíz es pivotante, con varias raíces secundarias, alcanzando más de 1 metro de profundidad en dependencia del tipo de suelo y se extienden en correspondencia a la longitud de las hojas del centro del área foliar. El mayor volumen de raíces absorbentes aparece en los primeros 30 cmdel suelo.
Tanto sus hojas, como el tallo son de color verde, alcanzando este último un color gris plateado, cuando alcanza la madurez.
En cuanto al comportamiento de las flores, se presentan los tipos I (Femenina), II (Pentandria), III Intermedia), IV (Elongata) y V (Estéril de verano), pues el tipo VI (Masculina), casi nunca aparece cuando se utiliza una semilla procedente de un buenprograma de mantenimiento genético.
La sexualidad se encuentra entre los parámetros siguientes: 66% de plantas hermafroditas, 33% de Femeninas y 1% de otras formas florales, si partimos de una semilla de calidad genética.
Con el comportamiento floral antes mencionado se logran plantas con frutos alargados el 66% y de frutos redondos el 33%.
Características del fruto
De maduración lenta,pulpa suave y gran consistencia. Piel lisa, gruesa y resistente, presentando larga vida de anaquel.
La Maradol, produce frutos cilíndricos (alargados) y redondos, de color rojo salmón en su interior al madurar y de color naranja brillante en su exterior cuando alcanza la madurez fisiológica.
El largo oscila entre los 22 cm y 27 cm y su diámetro está entre los 9 cm y 13 cm. La cavidad (diámetro)mide entre los 3 cm y 4.5 cm. El Brix promedio es de 12 (puede bajar, si existe carencia de Potasio asimilable en el suelo).
Exigencias Edafoclimáticas
1. Exigencias de Suelo
Se adapta a gran cantidad de tipos de suelo, pero los mejores son aquellos Franco arenosos, con buen drenaje interno y superficial.
El pH puede estar en el rango de 5.5 y 8.2, con un óptimo de 6.5 a 7.5.
Si...
Nombre científico: Carica papaya
Familia: Caricaceae
Origen: Nativa de las regiones tropicales y subtropicales de América. La papaya maradol es una variedad desarrollada en Cuba.
La variedad de papaya Maradol, fue obtenida en Cuba, por el fitomejorador autodidacta, Adolfo Rodríguez Rivera y su esposa María Luisa Nodals Ochoa, durante el período 1938 - 1956
El nombrede la variedad surge al unir parte de los nombres de sus creadores, Mar, de María y adol, de Adolfo.
México es el país de mayor superficie cultivada con la Maradol, siendo el mayor productor y exportador de frutos de esta variedad en el MundO.
De forma progresiva se han introducido nuevas tecnologías, entre ellas, Papaya en condiciones de Cultivo Protegido.
CULTIVO ECOLOGICOCaracterísticas de la planta
Es un árbol de porte mediano, cuya altura promedio es de 2.15 m, pudiendo llegar hasta 2.30 m, en función de la agrotécnia y su edad. Su diámetro alcanza 12.5 cm a los 13 meses de edad, de igual forma puede aumentar por los mismos factores antes mencionados.
Es una planta precoz, que puede iniciar la producción a los 7 meses de edad y estabilizar la cosecha a los 8 mesesde plantada en el campo (INIFAT, 1994). Si se logra un buen control de las Enfermedades virales es posible permanecer produciendo hasta los 24 meses.
El rendimiento está en función de las condiciones edafoclimáticas y agrotécnicas en que se desarrolle la planta, pudiendo alcanzar más de 200 t/ha.
La planta presenta abundante follaje y sus pecíolos se inclinan protegiendo los frutos del sol.Las hojas son lobuladas y su limbo puede llegar a medir hasta 80 cm de ancho por 74 cm de largo y los pecíolos 85 - 90 cm.
La cantidad de hojas activas está en función de la edad de la planta y las condiciones agrotécnicas en que se desarrolle el cultivo, generalmente se inicia en el campo con 3 - 5 hojas y ya a los 8 meses puede andar por las 52. Posteriormente se observa una ligeradisminución hasta llegar a 30 hojas activas fisiológicamente, a partir de ese momento la producción ya no es económica.
La raíz es pivotante, con varias raíces secundarias, alcanzando más de 1 metro de profundidad en dependencia del tipo de suelo y se extienden en correspondencia a la longitud de las hojas del centro del área foliar. El mayor volumen de raíces absorbentes aparece en los primeros 30 cmdel suelo.
Tanto sus hojas, como el tallo son de color verde, alcanzando este último un color gris plateado, cuando alcanza la madurez.
En cuanto al comportamiento de las flores, se presentan los tipos I (Femenina), II (Pentandria), III Intermedia), IV (Elongata) y V (Estéril de verano), pues el tipo VI (Masculina), casi nunca aparece cuando se utiliza una semilla procedente de un buenprograma de mantenimiento genético.
La sexualidad se encuentra entre los parámetros siguientes: 66% de plantas hermafroditas, 33% de Femeninas y 1% de otras formas florales, si partimos de una semilla de calidad genética.
Con el comportamiento floral antes mencionado se logran plantas con frutos alargados el 66% y de frutos redondos el 33%.
Características del fruto
De maduración lenta,pulpa suave y gran consistencia. Piel lisa, gruesa y resistente, presentando larga vida de anaquel.
La Maradol, produce frutos cilíndricos (alargados) y redondos, de color rojo salmón en su interior al madurar y de color naranja brillante en su exterior cuando alcanza la madurez fisiológica.
El largo oscila entre los 22 cm y 27 cm y su diámetro está entre los 9 cm y 13 cm. La cavidad (diámetro)mide entre los 3 cm y 4.5 cm. El Brix promedio es de 12 (puede bajar, si existe carencia de Potasio asimilable en el suelo).
Exigencias Edafoclimáticas
1. Exigencias de Suelo
Se adapta a gran cantidad de tipos de suelo, pero los mejores son aquellos Franco arenosos, con buen drenaje interno y superficial.
El pH puede estar en el rango de 5.5 y 8.2, con un óptimo de 6.5 a 7.5.
Si...
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