Papayas Parte 4 Merca

 Selección del modo: ventajas y desventajas de cada uno

TERRESTRE
Ventajas
Entrega segura y directa de los bienes al destinatario
Manoseo mínimo de cargas
Entrega rápida en distancia corta
Embalajes más simples y de bajo costo.
Desventajas
Solo recomendable en cortas y medias distancias
Limitado en capacidad
AEREO
Ventajas
Rapidez. 
Es idóneo para mercancías urgentes y perecederas
Fiabilidad.Existe regularidad y generalmente puntualidad
Seguridad. Los índices de seguridad en el transporte aéreo son mejores que los de otros modos
Menores costos de seguros y embalaje, derivado de la seguridad
Menores gastos financieros. Por su condición de transporte rápido, el aéreo disminuye el inmovilizado en existencias
Mejora el índice de rotación de los almacenes y reduce costos financierosderivados de las demoras en las operaciones comerciales.
Desventajas
Costo del transporte
Capacidad limitada lo cual no lo hace apto para el transporte de grandes volúmenes Prohibido y /restringido para ciertos productos peligrosos
MARÍTIMO
Ventajas
Tarifas más bajas
Transporte en masa de grandes volúmenes
Diversidad y especialización en tipos de buques
Regulaciones internacionales uniformes.Desventajas
Baja velocidad
Seguro más costoso
Embalajes más costosos
Costos portuarios
Mayores riesgos de saqueo y deterioro
Mayores inventarios y costos financieros durante el trayecto
Frecuencias más espaciadas



FERROVIARIA
Ventajas
Permite bastante cargas en cantidad en grandes recorridos
Bajo costo
Flexibilidad: ya que no permite una alta variedad de mercancías No se ve afectado por fenómenos deestacionalidad
Desventajas
Afectado por fenómenos meteorológicos
Tiempo de transito relativamente alto
Velocidad de respuesta baja
Inflexible
Solo puede ir donde haya tendido de rieles

Con referente a nuestro proyecto de exportación de papayas a San Diego, Californa el medio de transporte que usaremos es el terrestre ya que es el adecuado para nosotros y por las ventajas que nos brinda estetransportes.

Empaque
El empaque es el recipiente o la envoltura de un producto que tiene la finalidad de contener, envolver y proteger el núcleo del producto, así como facilitar su manipulación, transporte y almacenamiento.
Pero además de estas funciones, el empaque cumple un papel importante en la promoción del producto, ya que permite hacerlo más atractivo, diferenciarlo de los demás productos de lacompetencia, y hacerle publicidad adicional.
Debe proveer información del producto
Debe ser atractivo
Debe diferenciarse del resto
Debe estimular la compra
Al llegar a la empacadora, la fruta es seleccionada para eliminar aquélla que está podrida, deforme o muy madura o que presenta daños y defectos que la hacen inapropiada para su comercialización en fresco. Esta operación tiene como finalidadentregar una fruta de calidad al mercado.  La fruta tiene que ser manejada en un ambiente aislado por una malla protectora para evitar la entrada de otros insectos que pueden ser objetables en los países a donde se va a enviar la fruta. En esta área protegida se realiza la clasificación de la fruta por calidad, color y tamaño. Estas operaciones generalmente se hacen a mano; sin embargo se estáincrementando el uso de seleccionadores automáticos por peso. Las papayas son luego empacadas en cajas de cartón corrugado en una sola capa o nivel. Adicionalmente, la fruta se puede proteger contra el daño físico usando papel en tiras o protectores de espuma plástica (mangas, almohadillas).

Tipo de producto, tamaño y peso
Para el mercado de exportación se utilizan cajas de cartón troqueladas de una solapieza de 4.5 kg de peso neto, que contienen de 6-12 unidades por caja. La fruta se acomoda en una sola capa con el extremo peduncular hacia abajo. Cada fruta es protegida con una manga de malla de espuma. También, se incluye una almohadilla de espuma en el fondo de la caja. Entre 10% y 15% del área de la caja debe considerarse para orificios de ventilación. La carga se transporta en contenedores...