PAPEL DEL AGUA EN ALGUNOS PROCESOS BIOLOGICOS

PAPEL DEL AGUA EN ALGUNOS PROCESOS BIOLOGICOS

El concepto de una célula como una bolsa membranosa de la solución era
primero seriamente cuestionada por científicos rusos, en particular
por Troschin (118), cuya monografía, Problemas de la célula
Permeabilidad, fue publicado por primera vez en Rusia en 1956, en
Alemán en 1958 y en China en 1961. La versión de Inglés
no se publicó hasta 1966. Latesis de Troschin fue que
partición de solutos entre la célula y extracelular
solución no se determina únicamente por la permeabilidad de la
membrana, pero que en sí protoplasma acumula preferencialmente
algunos solutos y otros excluidos. Central de esta idea
fue el concepto de que el agua en el gel era protoplasmática
diferente del agua en una solución acuosa simple.

Cuando Ling (80) publicó sumonografía, un físico
Teoría del Estado de estar, en 1962, que fue bien recibido por
Científicos del Este, que estaban familiarizados con Troschin del lugar
ideas similares, pero fue recibida con escepticismo considerable
por la mayoría de los científicos occidentales, que aún no habían oído hablar de
El trabajo de Troschin. Ling propuso que la mayor parte del agua en el interior de una celda
fuepolarizada en multicapas en las superficies de proteínas y fue una
extremadamente pobre solvente para iones. K + se acumuló por
normalmente metabolizar las células porque en esas condiciones
los grupos carboxilo de proteínas asociadas preferencialmente
con K + iones en lugar de Na +. Esta teoría, la associationinduction
hipótesis, tenía un gran poder explicativo pero se encontró
en contra de lasabiduría convencional, ya que uno de sus principales
conclusiones fue que las bombas de cationes unidos a la membrana no lo hicieron
existen y que las distribuciones de todos los solutos se determinaron por
una combinación de asociación selectiva con las proteínas y
propiedades disolventes modificadas de agua intracelular. Fue en
este clima de escepticismo que el primero magnética nuclear
resonancia(RMN) mediciones de los protones del agua en los tejidos
se hicieron (19, 48). Al principio, estas mediciones parecían
proporcionar apoyo dramático para la hipótesis de Ling, porque
parecían indicar que la movilidad de agua en el interior
las células se redujo drásticamente. Este entusiasmo inicial, sin embargo,
no duró y no fue generalmente compartida; pronto
quedó claro que otrasinterpretaciones de los resultados de RMN
eran posibles. Por ejemplo, la explicación más simple era
una en la que relativamente pocas moléculas, que eran bastante
fuertemente inmovilizado, intercambiados rápidamente con agua normal,
moléculas; esto se conoce como la fracción de dos, de intercambio rápido
modelo.
Esto ilustra un problema fundamental de la utilización de NMR de
los protones del agua paradeterminar las propiedades del agua en el complejo
sistemas. Las mediciones no son difíciles de hacer, pero su
interpretación depende del modelo elegido para describir
el estado del agua. Aunque la descripción de intracelular
agua en términos de unas pocas moléculas enlazadas intercambiar rápidamente
con agua líquida normal no puede corresponder a la realidad,
no puede ser despedido sin evidenciaindependiente que es
incorrecta. RMN por sí sola no puede proporcionar esa evidencia.
Recepción del concepto de agua intracelular modificado
no fue ayudado por el incidente poliagua. Anisimova et al.
(1) descrito columnas de agua cultivadas a partir de la fase de vapor
en los capilares de cuarzo; llamaron estas columnas, que tenía
propiedades muy extrañas, agua orto o agua anómala.
Varios científicosoccidentales tomaron este trabajo con gran
entusiasmo, mientras que la prensa occidental llevó a graves advertencias
sobre los peligros de la conversión de los océanos para anómala
agua, que Lippincott et al. poliagua renombrado (81, 82).
En pocos años se hizo evidente que las columnas no eran
hechas de agua polimérico, pero eran geles que contienen una gran
muchas impurezas lixiviados de los...