Paper6 ES FINAL

 

 

 

 

 

 

 
La
 agricultura
 campesina
 
sostenible
 puede
 alimentar
 al
 
mundo
 

 


 

Documento
 de
 Punto
 de
 Vista
 de
 la
 Vía
 Campesina
 


 

 

 

 

 

 

 
Yakarta,
 Febrero
 de
 2011
 
www.viacampesina.org
 


 


 
Imagen
 de
 cubierta:
 Douglas
 Mansur
 


 

 
La agricultura
 campesina
 
sostenible
 puede
 alimentar
 al
 
mundo
 
por
 La
 Vía
 Campesina
 
 

 
La
  crisis
  de
  precios
  de
  la
  alimentación
  del
  2008
  y
  la
  más
 
reciente
  subida
  de
  precios,
  han
  centrado
  la
  atención
  sobre
  la
 
capacidad
  del
  sistema
  alimentario
  global
  de
 “alimentar
  al
 
mundo”.
  En
  La
  Vía
  Campesina,
  la
  alianza
  global
  de
 
organizaciones
  campesinas
  y
  de
  agricultores
  familiares,
 
consideramos
 que
 el
 sistema
 agroecológico
 de
 producción
 de
 
alimentos
 a
 pequeña
 escala
 es
 el
 que
 da
 la
 mejor
 respuesta
 a
 
las
 demandas
 del
 presente
 y del
 futuro.
 

 
La
  actual
  crisis
  alimentaria
  no
  es
  una
  crisis
  de
  nuestra
 
capacidad
  productiva.
  Se
  debe
  más
  a
  factores
  como
  la
 
especulación
  y
  acaparamiento
  de
  alimentos
  fomentadas
  por
 
las
 empresas
 transnacionales
 de
 la
 alimentación
  y
  los
  fondos
 
de inversión
 que
 provocan
 injusticias
 globales,
 lo
 que
 significa
 
que
  algunas
  personas
  comen
  demasiado,
  mientras
  que
  otras
 
no
  tienen
  dinero
  para
  adquirir
  los
  alimentos
  adecuados,
  y/o
 
carecen
  de
  tierras
  donde
  producirlos,
  y
  fomentan
  políticas
 
nefastas
  como
  la
  promoción
 de
  los
  agrocombustibles
  que
 
orientan
  la
  producción
  agrícola
  a
  la
  alimentación
  de
 
automóviles
 y
 no
 de
 las
 personas.
 

 
Sin
  embargo,
  no
  podemos
  negar
  que
  nuestra
  capacidad
 
colectiva
 de
 producir
 alimentos
 suficientes
 –
 lo
 que
 incluye
 el
 
cómo
 los
 producimos
 -­‐ es
 una
 pieza
 clave
 en
 el
 rompecabezas
 
del
  fin
  del
  hambre.
  Aquí
  es
  donde
  el
  modelo
  industrial
  de
 
monocultivos
  a
  gran
  escala
  de
  las
  corporaciones
  del
 
agronegocio
  nos
  falla
  y
  donde
  los
  sistemas
  agrarios
 
Peasant
 and
 Family
 Farm-­‐based
 
 
Sustainable Agriculture
 Can
 Feed
 the
 World
 

1
 

campesinos
  basados
  en
  la
  agroecología
  y
  la
  soberanía
 
alimentaria
 ofrecen
 tanta
 esperanza.
 (Altieri,
 2009).
 

 

Principios
 de
 la
 agricultura
 campesina
 sostenible
 
Se
 pueden
 encontrar
 ejemplos
 de
 agricultura
 campesina
 
y
 familiar
 sustentables
 en todo
 el
 planeta,
 por
 lo
 que
 
existe
 una
 amplia
 terminología
 para
 referirse
 a
 ésta.
 
Dependiendo
 de
 los
 sitios
 donde
 se
 realice,
 se
 emplean
 
los
 términos
 agroecología,
 agricultura
 orgánica,
 
agricultura
 natural,
 agricultura
 sostenible
 de
 bajos
 
insumos,
 y
 otros.
 En
 La
 Vía Campesina,
 no
 queremos
 
decir
 que
 un
 nombre
 es
 mejor
 que
 otro.
 
 Preferimos
 
especificar
 los
 principios
 que
 defendemos.
 
 
En
 realidad,
 la
 agricultura
 campesina
 sostenible
 viene
 de
 
la
 combinación
 del
 descubrimiento
 y
 revalorización
 de
 
los
 métodos
 campesinos
 tradicionales
 y
 de
 la...