Papertraducido

Las vías metabólicas que involucran la produccion de muchos compuestos industrialmente importantes involucran la oxido-reducción de las reacciones de redox La transformación Biosintética queinvolucre transformaciones de redox tiene un inmenso potencial para la producción de productos químicos refinados a diferencia de los procesos químicos convencionales , especialmente los que requieranestereoespecificidad.
Nicotinadenindinucleótido (NAD) juega un papel central para el metabolismo celular funcionando como un cofactor en 300 reacciones de redox . Además, existen estudios que handemostrado que la relacion entre el cofactor NADH/NAD+ juega un papel regulatorio en la expresión de algunos genes y la actividad enzimática.
Ejemplos acerca de esto incluyen la inducción por el cofactorNADH para la expresión del gen adhE que codifica la enzima alcohol deshidrogenasa la cual cataliza la producción de etanol durante la fermentación; La inhibición de la alta concentración de NADH/NAD+enel complejo depiruvato deshidrogenasa , Y la regulación por la concentración de NADH/NAD+ que causa el cambio de oxidación o reducción de L-Lactaldehido.
Durante el catabolismo la célula oxida sufuente de carbono , como lo es la glucosa , utilizando NAD+ como cofactor produciendo equivalentes reductores en la forma de NADH. La célula regenera el NAD+ desde NADH para lograr un balance redox.Durante el crecimiento aerobico , el oxígeno es utilizado como aceptor de electrones. Durante el crecimiento anaeróbico y en la ausencia de un agente oxidante alternativo , la regeneración de NADHse logra gracias a la fermentación donde el NADH se usa para reducir intermediarios metabólicos para regenerar NAD+ . Por lo tanto en la fermentación , la alteración en la disponibilidad se espera quetenga un profundo efecto en toda la red metabólica.
La influencia de los cofactores en las redes metabólicas se ha evidenciado por estudios donde la concentración de NADH/NAD+ se ha alterado...