papilas gustativas

Páginas: 3 (579 palabras) Publicado: 28 de agosto de 2014
“Las Papilas Gustativas “
Las papilas gustativas son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente llamados receptores gustativos. Se encuentran en la lengua y son los principalespromotores del sentido del gusto. Dependiendo de su localización en la lengua tienen la habilidad de detectar mejor cierto tipo de estímulos o sabores.
Se conoce cinco sabores: dulce, salado, amargo, ácido,y umami. El sabor ácido depende de la concentración de hidrogeniones, el sabor salado de la concentración de sodio, el umami (descubierto a finales del siglo pasado) de la concentración de ácidoglutámico, y los sabores dulce y amargo dependerán del tipo de molécula que interactúe con los receptores sensitivos.
¿Qué tanto sabemos de cómo funciona nuestro sentido del gusto?
Pues cada persona cadauna de las personas identificamos cada sabor por ejemplo lo salado, lo amargo, lo dulce, etc. También sabemos que la lengua está conectada a la nariz es por eso que cuando nos da gripa y comemos algopensamos que no sabe a nada, sabemos que cada la parte de la lengua tiene un lugar para cada sensación.

¿Cómo influyen el tipo , la distribución o el número de papilas gustativas en la lenguasobre los gustos alimenticios de las personas?
Pues la distribución de las apilas gustativas en la lengua , existen 2 el la parte de adelante , uno en la parte posterior , ayudan a retener alimentos ,y a moverlos mientras masticamos ,cada ser humano tiene 3 papilas gustativas cada una con su diferente función , cada quien le gusta el diferente sabor de cada cosa cada quien tienes sus gustosalimenticios .
¿Es verdad que las papilas gustativas que detectan sabores distintos se encuentran en zonas diferentes de la lengua?
Si es verdad que en cada papila gustativa tiene su lugar y cada unadetecta diferentes sabores como : amargo y dulce que son las principales pero también como cada una tienes diferente función también tienen su nombre , que son los sig. : fungiformes , caroliformes y...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • LAS PAPILAS GUSTATIVAS
  • Papilas Gustativas
  • Papilas Gustativas
  • papilas gustativas
  • Papilas Gustativas
  • papilas gustativas
  • Papilas Gustativas
  • las papilas gustativas

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS