Paq

Paquete Tecnológico para el Establecimiento y Manejo de
Plantaciones Comerciales con Híbridos de Cocotero
(Cocos nucífera L.)
Temporal
2014

M.C. MATILDE CORTAZAR RÍOS

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Índice
Introducción
I. Requerimientos edafoclimáticos del cultivo
II. Condiciones de los predios
III. Híbridos recomendados
IV. Preparación del terreno
a. Suelos arenosos
b. Suelos de transición
V. Siembra(trasplante)
VI. Arreglo topológico
VII. Densidad de población

VIII. Control de maleza
IX. Fertilización
X. Plagas y enfermedades; alternativas de control
XI. Poda sanitaria, despalape, encalado y cajeteo
XII. Cosecha
XIII. Rendimiento esperado
XIV. Estructura de costos
XV. Enlaces

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Introducción
México ha tenido un antecedente de liderazgo en la producción de copra en América Latina,con cerca de 207,000 ha bajo el cultivo del cocotero. Sin embargo, esta superficie se ha
reducido en las últimas dos décadas por muy diversas causas.
La problemática que ha ocasionado esta reducción es compleja, aunque puede resumirse en la
edad avanzada y mal manejo de las plantaciones, fluctuaciones en el precio de la copra,
problemas crediticios, cambio de la vocación coprera tanto en los sueloscomo en los
productores, y por diversos problemas fitosanitarios entre los que destaca una devastadora
enfermedad conocida como Amarillamiento Letal del Cocotero.
La presencia del Amarillamiento Letal ha marcado un parteaguas en la cococultura en México, y
desafortunadamente ha coincidido con una demanda cada vez mayor de grasas y aceites
vegetales. Como importante respuesta a este problema, elgobierno federal inició un ambicioso
programa de reactivación de la actividad coprera, que contempla la restitución de plantaciones
viejas y en mal estado, así como el establecimiento de nuevas áreas de cultivo. En esta
reactivación es imperativo utilizar material genético de la máxima calidad, resistente a la
enfermedad y altamente productivo.
I. Requerimientos edafoclimáticos del cultivo
Loscocoteros requieren de las mejores condiciones para expresar su máximo potencial. En
términos generales, para establecerlos deben preferirse suelos con una profundidad de 80 a
100 cm, y libres de un lecho rocoso o arcilloso, además deben ser permeables y con una buena
capacidad de aireación. El manto freático debe estar entre los 100 y 200 cm. Para evitar
inundaciones prolongadas, las palmas debenestablecerse en suelos con adecuado drenaje
horizontal; la textura debe ser arenosa, franco arenosa o de migajón arenoso. No deben
establecerse cuando la conductividad sea mayor a 6 mil mhos/cm; un pH de 7 ó cercano a éste
es el óptimo para el desarrollo de las plantas. La insolación no será menor de 2000 horas-sol
por año (Heliógrafo de Campbell).
La humedad atmosférica debe ser de 80 a 90% con unpromedio mensual no menor de 60%. La
temperatura media anual debe ser de 26.8ºC, con temperaturas medias máximas de 30.1ºC, y
medias mínimas de 23.5ºC. La distribución de la precipitación durante el año debe ser lo más
homogénea posible y no ser menor de 1,600 mm, con un período seco no mayor de tres meses,
de lo contrario, será un requerimiento proporcionar riegos de auxilio a las plantas en losperíodos secos. La ubicación de las plantaciones comerciales debe de preferirse entre los 0 y
los 300 m.s.n.m., y debe estar localizada entre los dos paralelos de latitud 20º.
Los estados de Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas,
Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo cuentan con zonas identificadas por
su aptitud edafoclimática para el cocotero, paralo cual deberá consultarse a las autoridades
agropecuarias de cada estado en particular.
II. Condiciones de los predios


Que no estén en partes bajas que se inunden durante la temporada de lluvias o en suelos
que se agrieten durante las épocas secas, ni en contacto directo con el oleaje del mar.
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

Que cuente con vías de comunicación permanente (caminos transitables todo el año...