Paquete Tecnológico De Phixalis Ixocarpa.Docx

Paquete tecnológico de tomate verde (Phyxalis ixocarpa).
* Región: Oriente del estado de México, Chapingo, México.
* Ciclo vegetativo: Primavera – Verano.
* Régimen de humedad: Regadío.
* Tipo de siembra y labranza: Siembra por medio trasplante, se realiza labranza mecánica.
* Variedad: Rendidora.
* Distancia entre surcos y plantas: se recomienda una distancia entresurcos de 1.0 a 1.2 m, en la región de Chapingo se siembra a una distancia de 1m entre surcos. Se recomienda planta a doble hilera colocando una planta cada 20 centímetros.
* Época de siembra y densidad: Época de siembra desde el 13 de febrero hasta el 20 de marzo, cuando se realiza el trasplante. Densidad 50,000 plantas/ha para plantar una hectárea en surcos de un metro de ancho.
* Época detrasplante: Debe hacerse cuando la plántula tenga en el almacigo de 25 a 30 días de nacida o bien, cuando ésta alcance de 8 a 12 centímetros de altura. En Chapingo el tomate de cascara trasplantado a edades de 15, 22 días produce buenos rendimientos.
* Limpia del terreno: Se realiza la labranza mecánica a una profundidad de 25 a 30 cm, se recomienda realizar uno o dos pasos de rastra con elobjetivo de facilitar el desarrollo de las raíces, se sugiere emparejar el terreno para evitar encharcamientos, para culminar se realiza el surcado de las dimensiones antes indicadas.
* Fertilización: Para Chapingo, la mejor fórmula de fertilización para producir tomate de cáscara es de 160-40-00. Desde luego la fertilización depende de la fertilidad del suelo, pero es importante destacar quese requiere de al menos 3.8 kilogramos de nitrógeno aprovechable para producir una tonelada de cáscara. Cabe mencionar que existe una respuesta positiva en la producción de fruto a la aplicación de microelementos como Zinc, Magnesio y Manganeso.
* Control de malezas: Para una mejor eficiencia del cultivo, este debe permanecer libre de malezas durante los primeros 35 a 45 días después deltrasplante, motivo por el cual se llevan a cabo dos deshierbes; a los 10 y 15 días después de trasplante y un segundo entre los 30 y 40 días. Se ha intentado introducir el uso de herbicidas para el control de maleza, aunque se tiene un mejor resultado con el deshierbe manual. Se recomienda un tercer deshierbe para facilitar la cosecha. Durante el crecimiento de la planta se recomienda la eliminaciónde plantas enfermas o con alguna deficiencia.
* Riego: Se ha observado que para Chapingo, el tomate de cáscara requiere entre siete y nueve riegos. El primer riego debe ser pesado para facilitar el trasplante; de tres a cuatro días después es necesario un riego ligero para asegurar uniformidad de humedad y apoyar al buen establecimiento de las plántulas recién trasplantadas. Posteriormente,aunque se sugiere que los riegos se hagan en intervalos de diez días, es evidente que esto sólo debe tomarse como referencia, ya que cada lote tendrá requerimientos específicos, y en cada caso es más importante dejar en claro que el buen desarrollo de la planta se lograra cuando exista un 60% de humedad aprovechable en el suelo. El agua de preferencia debe llegar por trasporo, sobre todo durante lafructificación, con el fin de evitar pudriciones. Este criterio es válido aún para sistemas de producción con goteros.
* Control de enfermedades: Existen diferentes enfermedades que inciden sobre el tomate de cáscara, entre las cuales se pueden mencionar el ojo de rana (Entyloma australe), tizón temprano (Alternaria solani), tizón tardío causado por Phitophtora infestans, asi como lamarchitez causada por Fusarium oxisporum. El ataque de este último puede contrarrestarse con Cupravit Mix a razón de 1.0 g/l de agua o bien mediante la inmersión de la plántula a raíz desnuda o con cepellón en Benlate 50 PH (Benomyl) por un periodo de 20 minutos antes del traplante.
Las dos principales enfermedades del tomate de cáscara son el Cenicilla y el “chino”. La primera tiene como agente...