Paquete tecnológico para cultivar malanga
Páginas: 6 (1385 palabras)
Publicado: 6 de septiembre de 2010
PAQUETE TECNOLÓGICO PARA CULTIVAR MALANGA
CLIMA Y TIPOS DE SUELOS PARA EL CULTIVO
La malanga es una planta herbácea anual, su ciclo consta de nueve meses; prospera en climas cálido-húmedos, con temperaturas que oscilan entre 15 y 35ºC y altitudes que van de cero a mil metros sobre el nivel del mar.Prefiere suelos sueltos-limosos, con alto contenido de materia orgánica (como orillas de ríos ozonas propensas a inundación) y con pH de 5.5 a 6.5.
Prospera en suelos arcillosos pero si no hay disponibilidad de agua en la cosecha se dificulta la actividad; tolera inundaciones, puede sobrevivir hasta tres días bajo el agua.Es una planta que demanda bastante agua, por lo que en el trópico seco (como el sur de Sinaloa) debe cultivarse con riego.
Semilla o propágalo. Puedenemplearse dos partes de la planta para sembrarse: Los cormos (el camote) o las plántulas nuevas (hijuelos).Si se decide utilizar tubérculo (camotes) para la siembra, éstos deben ser pequeños (con peso menor a 200 gramos), enteros, sanos y, como tratamiento preventivo, se deben sumergir en una solución fungicida de Derosal (1 mililitro por litro de agua) y yodo o cloro (1 mililitro por litro de agua).Si se emplea plántula o hijuelos, se deben acondicionar con poda de hojas y cortar parte del cormo (si está muy desarrollado); sólo se deja de 1 a 2 centímetros de grosor del cormo, porque es en esta área donde se encuentran los meristemos de crecimiento de raíces.También se recomienda proporcionarles un tratamiento fitosanitario con Derosal (1 mililitro por litro de agua) y yodo o cloro (1mililitro por litro de agua).
SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE MALANGA
El órgano que se cosecha es el camote (botánicamente se le llama cormo); éste es un tallo subterráneo modificado que se desarrolla muy rápidamente, tiene forma cilíndrica y en él se almacenan sustancias nutritivas, como los carbohidratos.La malanga se puede cultivar bajo diferentes sistemas de producción, que van desde asociaciones conotros cultivos (como frutales) o en monocultivo (sólo malanga), en surcos sencillos o en camas de siembra a doble hilera, con riego rodado o, incluso, riego por goteo o microaspersión.
La densidad de siembra puede variar, desde 25 hasta 45 mil plantas por hectárea.La siembra de malanga para el sur de Sinaloa, aunque se sugiere realizarla en temporada de lluvias, debe ser bajo sistema deriego, pues las precipitaciones que se presentan en la región no son suficientes para completar su ciclo.
MÉTODO DE SIEMBRA
La planta o cormos para siembra se clasifican de acuerdo al tamaño (grande, mediano y chico), la siembra se realiza de forma que la planta o cormo queden distribuidos por tamaño. La siembra puede realizarse en húmedo o seco; en suelos limosos es mejor la siembra enhúmedo y, en arcillosos, en seco; pero de cualquier forma es indispensable que la planta, al ser sembrada, tenga humedad suficiente para favorecer el rápido enraizamiento y evitar el estrés.
Densidad de siembra. La densidad de siembra se refiere al total de plantas sembradas por hectárea. En este caso, la densidad de siembra varía en función del sistema de producción que se utilice y a la distanciaentre plantas. Por ejemplo, para sistemas de siembra en surcos sencillos distanciados a 80 cm y con una separación entre plantas de 50 cm, la densidad de siembra es de 25 mil plantas por hectárea.
Este sistema de producción facilita el acceso de maquinaria, sobre todo para el aporque y control de malezas. La distancia entre plantas no debe ser menor a 30 cm, porque esto limita el desarrollo delcormo y de la planta.
ESCARDA Y APORQUE
Estas actividades se realizan para acercar tierra a la planta y controlar la maleza. Se sugiere el paso de cultivadora con tractor y marcar el surco con el aporque, que favorece el desarrollo del camote. Estas actividades se realizan un mes después de la siembra o cuando la planta tenga, al menos, cuatro hojas desarrolladas. Posteriormente, se...
CLIMA Y TIPOS DE SUELOS PARA EL CULTIVO
La malanga es una planta herbácea anual, su ciclo consta de nueve meses; prospera en climas cálido-húmedos, con temperaturas que oscilan entre 15 y 35ºC y altitudes que van de cero a mil metros sobre el nivel del mar.Prefiere suelos sueltos-limosos, con alto contenido de materia orgánica (como orillas de ríos ozonas propensas a inundación) y con pH de 5.5 a 6.5.
Prospera en suelos arcillosos pero si no hay disponibilidad de agua en la cosecha se dificulta la actividad; tolera inundaciones, puede sobrevivir hasta tres días bajo el agua.Es una planta que demanda bastante agua, por lo que en el trópico seco (como el sur de Sinaloa) debe cultivarse con riego.
Semilla o propágalo. Puedenemplearse dos partes de la planta para sembrarse: Los cormos (el camote) o las plántulas nuevas (hijuelos).Si se decide utilizar tubérculo (camotes) para la siembra, éstos deben ser pequeños (con peso menor a 200 gramos), enteros, sanos y, como tratamiento preventivo, se deben sumergir en una solución fungicida de Derosal (1 mililitro por litro de agua) y yodo o cloro (1 mililitro por litro de agua).Si se emplea plántula o hijuelos, se deben acondicionar con poda de hojas y cortar parte del cormo (si está muy desarrollado); sólo se deja de 1 a 2 centímetros de grosor del cormo, porque es en esta área donde se encuentran los meristemos de crecimiento de raíces.También se recomienda proporcionarles un tratamiento fitosanitario con Derosal (1 mililitro por litro de agua) y yodo o cloro (1mililitro por litro de agua).
SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE MALANGA
El órgano que se cosecha es el camote (botánicamente se le llama cormo); éste es un tallo subterráneo modificado que se desarrolla muy rápidamente, tiene forma cilíndrica y en él se almacenan sustancias nutritivas, como los carbohidratos.La malanga se puede cultivar bajo diferentes sistemas de producción, que van desde asociaciones conotros cultivos (como frutales) o en monocultivo (sólo malanga), en surcos sencillos o en camas de siembra a doble hilera, con riego rodado o, incluso, riego por goteo o microaspersión.
La densidad de siembra puede variar, desde 25 hasta 45 mil plantas por hectárea.La siembra de malanga para el sur de Sinaloa, aunque se sugiere realizarla en temporada de lluvias, debe ser bajo sistema deriego, pues las precipitaciones que se presentan en la región no son suficientes para completar su ciclo.
MÉTODO DE SIEMBRA
La planta o cormos para siembra se clasifican de acuerdo al tamaño (grande, mediano y chico), la siembra se realiza de forma que la planta o cormo queden distribuidos por tamaño. La siembra puede realizarse en húmedo o seco; en suelos limosos es mejor la siembra enhúmedo y, en arcillosos, en seco; pero de cualquier forma es indispensable que la planta, al ser sembrada, tenga humedad suficiente para favorecer el rápido enraizamiento y evitar el estrés.
Densidad de siembra. La densidad de siembra se refiere al total de plantas sembradas por hectárea. En este caso, la densidad de siembra varía en función del sistema de producción que se utilice y a la distanciaentre plantas. Por ejemplo, para sistemas de siembra en surcos sencillos distanciados a 80 cm y con una separación entre plantas de 50 cm, la densidad de siembra es de 25 mil plantas por hectárea.
Este sistema de producción facilita el acceso de maquinaria, sobre todo para el aporque y control de malezas. La distancia entre plantas no debe ser menor a 30 cm, porque esto limita el desarrollo delcormo y de la planta.
ESCARDA Y APORQUE
Estas actividades se realizan para acercar tierra a la planta y controlar la maleza. Se sugiere el paso de cultivadora con tractor y marcar el surco con el aporque, que favorece el desarrollo del camote. Estas actividades se realizan un mes después de la siembra o cuando la planta tenga, al menos, cuatro hojas desarrolladas. Posteriormente, se...
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