Paquete Tecnologico

MANUAL TÉCNICO
BUENAS PRÁCTICAS DE CULTIVO EN
LIMÓN PÉRSICO

INDICE
Introducción
I.

Producción del Limón pérsico en El Salvador
1. Origen y descripción
2. Distribución en el país
3. Preparación del terreno, siembra y distanciamientos
4. Poda
5. Manejo del cultivo
6. Cosechas

7. Producciones
II.

Fertilización del Limón pérsico
1. Orientaciones para la fertilización
2.Aplicación de fertilizantes

III.

Riego de Limón pérsico
1. Riego del Limón pérsico
2. Fertilización
3. Ventajas y desventajas

IV.

Principales plagas en los cultivos de cítricos
1. Principales plagas en los cultivos de cítricos
* Zompopos
* Pulgones o áfidos
* Escamas
* Acaro raspador
* Moscas de la fruta
* Mosca blanca
* Perro del naranjo
* Minador de la hoja

V.Principales enfermedades de cítricos en El Salvador
1. Nemátodos
2. Algas
3. Enfermedades fungosas
* Pudrición del Pie y Gomosis

* Melanosis
* Roña de los Cítricos
4. Enfermedades Virales
* Psorosis
* Exocortis
* Xiloporosis
Bibliografía

INTRODUCCION

El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria - OIRSA, con el
financiamiento de la República de China, ha desarrollado elproyecto conocido
como (VIFINEX) Vigilancia Fitosanitaria en Cultivos de Exportación no
Tradicional, el cual es apoyado por los Ministerios de Agricultura y Ganadería de
Centro América, Panamá y Belice.
Para el caso de El Salvador, VIFINEX centra su actividad en el cultivo del Limón
pérsico con fines de exportación. Los ejecutores del proyecto son el Ministerio
de Agricultura y Ganadería através de su Dirección de Sanidad Vegetal, el
Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria - OIRSA y la
cooperación del sector productivo nacional.
El objetivo del Proyecto es establecer un sistema autofinanciable y eficiente de
inspección fitosanitaria del cultivo de exportación del Limón pérsico, que reduzca
los problemas sanitarios y cuarentenarios.
La exportación del Limónpérsico ya se efectúa en el país desde hace algunos
años, pero con el Proyecto VIFINEX se establecerán las bases para incrementar
fuertemente su producción con fines de exportación en gran escala.
Con esta nueva alternativa se pretende aumentar el ingreso de divisas en
nuestro país y minimizar las dificultades cuarentenarias de introducción o de
tránsito del producto a los Estados Unidos o apaíses Europeos.
Los productores locales requieren de mayores conocimientos para aumentar su
producción y mejorar la calidad de sus frutos y así obtener mejor aceptación en
el mercado internacional.
Por ser un cultivo nuevo con alta rentabilidad, necesita contar con el apoyo
técnico y económico del Ministerio de Agricultura y Ganadería, con la Banca y
demás entidades vínculadas relacionadas conla exportación de productos
agrícolas no tradicionales.
En el desarrollo de la capacitación para los agricultores durante el curso de
Buenas Prácticas de Cultivo en Limón pérsico, VIFINEX constituyó un equipo
interdisciplinario de profesionales que dieron a conocer las técnicas modernas
para mejorar la producción y aplicar correctamente las medidas fitosanitarias en
vigencia.
El presenteManual resume los temas tratados durante el evento de
capacitación.

I. PRODUCCION DEL LIMON PERSICO EN EL SALVADOR

1. ORIGEN Y DESCRIPCION
Los cítricos tienen su origen en las regiones tropicales y subtropicales de Asia,
de donde se difundieron al resto del mundo.
El Limón pérsico (Citrus aurantifolio L.) o Tahití lime como se le conoce en
Estados Unidos, es una fruta relativamente nuevaque aparece en los huertos de
California en el siglo pasado, llevado presumiblemente por unos marineros
desde la isla de Tahití, en Oceanía. A El Salvador, fue introducido en la década
de los 40 y el primer huerto se estableció en la estación experimental de San
Andrés, en lo que ahora se conoce como CENTA.
Por su buena producción, por la carencia de semillas en sus frutos y su gran...