Para Buenas Tareas



La estrategia de McDonald’s en la industria de
Restaurantes de comida rápida
1. Mejorar las operaciones de los restaurantes. Las mejoras en las operaciones globales de los restaurantes McDonald’s incluyeron programas de capa-citación de los empleados, desde capacitación en el puesto para nuevos miembros del personal hasta cursos de administración de nivel universitario en la HamburguerUniversity de la compañía. Asimismo, McDonald’s envió a casi 200 empleados de alto potencial a su Leadership Institute para que adquiriesen las habilidades de liderazgo necesarias para la siguiente generación de altos administradores. El compromiso de McDonald’s con el desarrollo de sus empleados le ganó un lugar en la lista de las 25 máximas compañías globales para líderes de Fortune en 2010. Lacompañía también capacitó a sus gerentes de restaurantes para que vigilen con cuidado los costos laborales, de comidas y de servicios.
Análisis
Para McDonald’s el recurso humano es algo muy valioso con el que ellos cuentan en cada uno de sus restaurantes, para esta empresa es de suma importancia, que sus empleados estén capacitados y actualizados para desempeñar sus funciones de manera eficiente, paraellos es muy transcendental que sus empleados adquieran habilidades para ser jefes de cualquier departamento de la empresa y lo más importante que ejerzan un buen liderazgo en la área asignada. Aparte de capacitar sus empleados, ellos capacitan a sus gerentes para que puedan desempeñar sus actividades eficiententemente en cada uno de los departamentos de la línea de restaurantes.





2.Precios accesibles. Además de abordar los costos de operación en todos sus restaurantes, McDonald’s mantuvo sus precios bajos mediante la revisión estricta de costos administrativos y otros gastos corporativos. McDonald’s vio en la difícil situación económica de Estados Unidos una oportunidad para renegociar sus contratos de publicidad con periódicos y redes de televisión a Principios de 2009. Lacompañía también comenzó a reemplazar sus vehículos con modelos más eficientes cuando el precio de la gasolina se elevó de manera drástica en Estados Unidos durante 2008. Sin embargo, McDonald’s decidió no sacrificar la calidad de su producto con el fin de ofrecer precios más bajos. La compañía aplicó extensos programas de supervisión de proveedores para verificar que no alterasen las especificacionesde su producto en aras de la reducción de costos. Por ejemplo, de manera rutinaria se verificaba el peso de las pechugas de pollo cuando llegaban de las instalaciones de los proveedores. El amplio enfoque de la compañía de reducir los gastos que no agregaban valor le permitió ofrecer más artículos en su Dollar Menuen Estados Unidos, su menú Ein Mal Einsen Alemania y su menú 100 Yenen JapónAnálisis
McDonald’s para no perder su potencial de mercado en tiempos de crisis su principal estrategia fue bajar los precios de sus productos, esto le ayudo para que sus clientes no se fueran con la competencia, disminuyo sus gastos, pero lo más importante que la empresa aunque bajara los precios de sus productos jamás disminuyo la calidad .Con los gastos que recorto la empresa utilizo esos fondospara producir y vender otras comidas y bebidas en sus restaurantes en cada país que operan ,esto es de mucha ayuda para mantener y atraer clientes ,ya que se ofrecen sus servicios y productos que satisfagan los diferentes gustos de las personas. Esto le ayuda a la empresa a seguir manteniendo su potencial de mercado a nivel internacional y lo más importante que sus utilidades van hacer duplicadasy por ende sus empleados que son el recurso más importante obtienen mas beneficios.



3. Amplia variedad de bebidas y alimentos en el menú. McDonald’s amplió su menú: además de sus populares Big Mac y Cuarto de Libra, incluyó cosas nuevas y saludables, como ensaladas de pollo a la parrilla, bocadillos y supe sándwiches de pollo en Estados Unidos, hamburguesas de camarón al limón en Alemania...