Para La Secundaria

ADOLESCENCIA Y PUBERTAD
Se conoce como pubertad al periodo posnatal de máxima diferenciación sexual en el que se producen cambios en los órganos reproductivos, aparecen las características sexuales secundarias y se modifican el tamaño y la composición corporales (las proporciones de musculo, grasa y esqueleto cambian), lo que se requiere de un sinnúmero de ajustes fisiológicos.
En términosgenerales, se considera que la pubertad termina cuando el individuo deja de crecer y esta apto para la reproducción.
Mientras que la pubertad es un proceso fisiológico obligatorio para todo mamífero, la adolescencia es un proceso psicosocial propio del ser humano, que comprende todos aquellos cambios que constituyen la transición de niño a adulto, y que se acompaña de una serie de ajustes queeventualmente le permiten aceptar las transformaciones morfológicas, buscar un nuevo concepto de identidad (el yo) y realizar un plan de vida.
Al ser la nutrición un proceso biopsicosocial, resulta evidente que ser puede observar su influencia sobre los cambios que se producen tanto en la pubertad como en la adolescencia.
Es necesario tener presentes tres aspectos importantes de la pubertad: ladiferenciación sexual, la aceleración del crecimiento – que no se observa en ninguna otra etapa posnatal – y la gran variabilidad individual que existe en estos procesos, la cual esta determinada por la genética y por el ambiente (incluyendo de manera muy importante a la nutrición en este rubro).

De acuerdo con Marshall y Tanner, los cambios relacionados con el dimorfismo sexual se pueden dividiren cinco etapas que ocurren en edades diferentes, de acuerdo con el sexo de los individuos. Se puede observar que existe una gran variabilidad en cuanto a la edad de inicio y de terminación de cada uno del os cambios descritos en la tabla, sin embargo la secuencia de ellos no es exactamente la misma para cada uno de los sujetos, a pesar de ser menos variable que la edad de inicio y de terminación.Diferenciación sexual

En los hombres, por lo general, el primer signo de pubertad es el crecimiento testicular, ocurre entre los nueve y a los trece años. Se acompaña de cambios en el color y la textura del escroto, con desarrollo de los túbulos seminíferos y de las células intersticiales como resultado de la estimulación de las gonadotropinas. Al madurar lostestículos, la secreción de testosterona participa en la aceleración del crecimiento lineal característico de esta edad, e incrementa el grosor de los músculos. El mayor amento de estatura sucede alrededor de los 14 años, cuando los genitales adquieren características de adulto.
El vello facial y genital aparece en los púberes después del incremento máximo de la estatura. Los cambios en la voz por logeneral son graduales y tardíos, debido a lo cual las alteraciones en su tono o profundidad no indican con claridad el grado de desarrollo.
Las niñas tienen un comportamiento más homogéneo que los niños. El lapso total desde el inicio de la pubertad hasta la madurez es mas corto y existen menos diferencias entre las niñas con madurez temprana y las que la alcanzan de manera tardía.
El primercambio notable es la formación del botón mamario, con elevación de la papila y el crecimiento de la areola, previo a una elevación inicial de los pechos. Los cambios en los pechos se hacen evidentes en cualquier momento entre los 7 y 12 años y por lo común preceden a la aparición del vello púbico, aunque pueden ocurrir en forma simultanea. Estos cambios son seguidos por una aceleración de la tasa decrecimiento lineal y por una acumulación de grasa corporal.
En este periodo los pechos siguen creciendo. El vello púbico se vuelve cada vez más oscuro, grueso, extenso y rizado. Según van madurado los ovarios, aumenta su producción de estrógenos, lo que ocasiona un incremento en el epitelio de la vagina. La máxima velocidad de crecimiento en la estatura se alcanza en una etapa relativamente...