PARA LOS MAS AUDACES

PARA LOS MÁS AUDACES
Estoy seguro de que los distintos sistemas de medición no serán un problema; uno coge el vaso medidor de repostería en casa y echa hasta la rallita indicada.
La mayoría de personas, al leer en la receta "1 oz de ron", mirarán en el vaso la rallita que dice "1 oz". Y quienes lean en una receta "30 ml de ron" mirarán la rallita de al lado, que dice "30 ml". Los más atrevidosseguramente se harán con un medidor jigger, especial para coctelería y tragos en general. Éste marca en la mayoría de los casos onzas: 1 oz por un lado y 2 oz por el otro. Y ya el que maneje el dosificador metálico (ese que se parece al del aceite) ¡que se dé por premiado! Pero no es necesario.
Aquí tenéis una tabla de equivalencias entre oz, ml y "medidas" para las medidas habituales:
1/4 oz = 7,5ml
1/2 oz = 15 ml
1 oz = 30 ml (exactamente 29,6 ml)
1 1/4 oz = 37 ml
1 1/2 = 45 ml
1 3/4 oz = 50 ml
2 oz = 60 ml
-
1 medida = 50 ml
1/2 medida = 25 ml
2 medidas = 100 ml
1 pizca = 2 a 3 gotas
1 tablespoon = 3/8 oz = 11,1 ml
¡Ojo! No confundamos "medidas" con "partes". Cuando una receta hable de "partes" tendremos que dividir el vaso en tantas partes como señalen y entonces aplicar proporciones.Para convertir...
...Mililitros en onzas: ml / (dividido entre) 29,6 = oz
...Onzas en mililitros: oz x (multiplicado por) 29,6 = ml
curaçao azul 
Blue lagoon
½ taza de vodka 
1 taza de curaçao azul 
½ taza de jugo de limón 
5 cubos de azúcar 
3 cerezas 
hielo
Preparación:
1. En una coctelera, sirve el vodka y el curaçao azul. Agita hasta mezclar bien y añade el jugo delimón.
2. Añade el azúcar y disuélvela para darle a tu bebida un sabor dulce.
3. Sirve en una copa tipo coctel, con hielo y una cereza al fondo.
OTRA FORMA D PREPARACION
Ingredientes:
Hielo
30ml de vodka
15ml de curaçao azul
limonada

Preparación:
Llene hasta la mitad un vaso de trago largo con hielo. Añada el vodka y el curaçao azul. Complete con limonada.
MIchelada sencilla

1 Porción

Escarchaun vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Agrega sal al gusto
Añade una cerveza clara.


Michelada especial

1 Porción

Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gustoAñade una cerveza clara.



Michelada con clamato

Ingredientes:

1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo

Preparación:

1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante y agita bien.
2. Después sirve la cerveza lentamente para que no haga espuma.
3. Vuelve amezclar bien y agrega nuevamente un poco de salsa picante.

Chamochela

Ingredientes

Cerveza clara (Corona de preferencia)
Hielos
Chamoy líquido
Jugo de Piña
Crema de Coco

Instrucciones

1.Conseguir un vaso con capacidad mayor a 1 litro.
2.Agregar al vaso 3 cucharadas de chamoy líquido y 10 cucharadas de crema de coco.
3.Mezclar bien hasta que se forme un líquido espeso color rosa.
4.Agregar unpoco de Jugo de Piña y volver a mezclar.
5.Agregar hielos al gusto (unos 6 u 8 cubos son suficientes)
6.Agregar más jugo de piña hasta que el nivel del líquido este en la mitad del vaso.
7.Agregar una cerveza completa cuidando de no hacer mucha espuma.
Si se les hace muy dulce agreguén mas chamoy y cerveza, si es muy amarga agreguen más jugo de piña y un poco de crema de coco

Micheladas tropicales1.- 1 cucharada (10 ml ) de salsa maggui
2.- 1 cucharada (10 ml ) de salsa inglesa
3.- un puñito de sal
4.- el jugo de un limon
5.- aprox 5-6 hielos
6.- dos cervezas de 335 ml

todo esto en un vaso de a litro se agita y listo!!!!

si queres hacer u clamato simplemente le agregas de 50a 100 ml de jugo de tomate y almeja, ya sea que lo hagas tambien con las salsas o no se las pones y son sabores...