PARA QUE SIRVEN LOS CARBOHIDRATOS
Páginas: 2 (342 palabras)
Publicado: 12 de julio de 2015
PARA QUE SIRVEN LOS CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos sirven como fuente natural de energía de las células del organismo, pero las formas de alimentación actuales han privilegiado un enorme consumode ellos en detrimento de otros nutrientes. El resultado es evidente: el exceso se convierte en grasa de manera casi inmediata y sobreviene la obesidad.
Un ejemplo: un individuo promedio requiere unconsumo diario de sólo 70 – 100 gramos de carbohidratos, según su metabolismo, y la dieta promedio actual es de 380 – 450 gramos o más. ¿Cuánto consume usted? ¿Sabe a dónde va el exceso? A las célulasadiposas provocando sobrepeso, diabetes, celulitis, problemas cardíacos y problemas de circulación. Está comprobado que el consumo excedente de carbohidratos produce hasta 5 – 8 veces más sobrepesoque la ingestión del mismo peso de grasas en los alimentos.
En otras palabras, es mucho más dañino el consumo en exceso de carbohidratos que el consumo de grasas.
FUNCION DE LOS CARBOHIDRATOS
Loscarbohidratos tienen varias funciones en las células. Ellos son una excelente fuente de energía para las varias actividades que ocurren en nuestras células. Algunos carbohidratos pueden tener una funciónestructural. Por ejemplo, el material que mantiene a las plantas de pie y da a la madera sus propiedades resistentes es una forma del polímero de glucosa conocida como la celulosa. Otros tipos de lospolímeros de azúcar se encuentran en las energías almacenadas, como el almidón y el glicógeno. El almidón es encontrado en productos vegetales como las papas, y el glicógeno es encontrado en animales.Una forma corta de la molécula del glicógeno está presentada a continuación.
Los carbohidratos son esenciales para la comunicación entre las células. Estas moléculas también ayudan a las célulasadherirse la una a la otra, así como al material que rodea a éstas en el cuerpo. La capacidad del cuerpo para defenderse contra la invasión de microbios y la eliminación del material extranjero...
Los carbohidratos sirven como fuente natural de energía de las células del organismo, pero las formas de alimentación actuales han privilegiado un enorme consumode ellos en detrimento de otros nutrientes. El resultado es evidente: el exceso se convierte en grasa de manera casi inmediata y sobreviene la obesidad.
Un ejemplo: un individuo promedio requiere unconsumo diario de sólo 70 – 100 gramos de carbohidratos, según su metabolismo, y la dieta promedio actual es de 380 – 450 gramos o más. ¿Cuánto consume usted? ¿Sabe a dónde va el exceso? A las célulasadiposas provocando sobrepeso, diabetes, celulitis, problemas cardíacos y problemas de circulación. Está comprobado que el consumo excedente de carbohidratos produce hasta 5 – 8 veces más sobrepesoque la ingestión del mismo peso de grasas en los alimentos.
En otras palabras, es mucho más dañino el consumo en exceso de carbohidratos que el consumo de grasas.
FUNCION DE LOS CARBOHIDRATOS
Loscarbohidratos tienen varias funciones en las células. Ellos son una excelente fuente de energía para las varias actividades que ocurren en nuestras células. Algunos carbohidratos pueden tener una funciónestructural. Por ejemplo, el material que mantiene a las plantas de pie y da a la madera sus propiedades resistentes es una forma del polímero de glucosa conocida como la celulosa. Otros tipos de lospolímeros de azúcar se encuentran en las energías almacenadas, como el almidón y el glicógeno. El almidón es encontrado en productos vegetales como las papas, y el glicógeno es encontrado en animales.Una forma corta de la molécula del glicógeno está presentada a continuación.
Los carbohidratos son esenciales para la comunicación entre las células. Estas moléculas también ayudan a las célulasadherirse la una a la otra, así como al material que rodea a éstas en el cuerpo. La capacidad del cuerpo para defenderse contra la invasión de microbios y la eliminación del material extranjero...
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