paradores

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
GRADO EN TURISMO

Análisis Estratégico para empresas del sector turístico:
Paradores de Turismo de España

Trabajo Fin de Grado presentado por Trabajo Fin de Grado presentado por Ana Isabel
Ruz González, siendo la tutora del mismo la profesora María del Mar Villegas Periñán.

Vº. Bº. de la Tutora

D.

Alumna:

D.

Sevilla. Junio de 2013

Grado enTurismo
Facultad de Turismo y Finanzas – Universidad de Sevilla

-

GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADÉMICO [2012-2012]

TÍTULO:
ANÁLISIS ESTRATÉGICO PARA EMPRESAS
PARADORES DE TURISMO DE ESPAÑA

DEL

SECTOR

TURÍSTICO:

AUTOR:
ANA ISABEL RUZ GONZÁLEZ
TUTOR:
DR. MARÍA DEL MAR VILLEGAS PERIÑÁN
DEPARTAMENTO:
ADMINISTRACIÓN DEEMPRESAS Y COMERCIALIZACIÓN E INVESTIGACIÓN DE
MERCADOS (MARKETING)
ÁREA DE CONOCIMIENTO:
ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
RESUMEN:
Se ha procedido a realizar un análisis estratégico de la empresa turística Paradores de
Turismo. Para ello, se ha descrito el entorno general en el que opera la empresa con
un análisis Pestel del entorno turístico en España. Siguiendo el modelo de rivalidad de
las cincofuerzas competitivas de Porter, se ha estudiado el entorno específico. Una
vez llevado a cabo el análisis externo, se ha procedido a realizar un análisis interno de
la empresa, considerando el conjunto de recursos y capacidades que posee Paradores
de Turismo, capaces de generar ventajas competitivas. El objetivo de este doble
análisis (externo e interno) es por un lado, conocer lasoportunidades y amenazas que
el entorno brinda a la empresa y por otro, identificar las fortalezas y debilidades de
Paradores de Turismo frente a sus competidores. Se concluye con un análisis DAFO a
modo de síntesis.
PALABRAS CLAVE:
Ventaja competitiva; Diferenciación, análisis del entorno, análisis interno, análisis
DAFO.

TFG-TUR. ANÁLISIS ESTRATÉGICO PARA EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO:PARADORES DE TURISMO DE
ESPAÑA

ÍNDICE
1. OBJETIVOS, METODOLOGÍA Y JUSTIFICACIÓN DEL TFG
1.1. OBJETIVOS
1.2. METODOLOGÍA
1.3. JUSTIFICACIÓN
2. EL TURISMO EN ESPAÑA Y SU ENTORNO GENERAL
2.1. INTRODUCCIÓN
2.2. ESPAÑA COMO DESTINO TURÍSTICO
2.3. EL ENTORNO GENERAL: ANÁLISIS PESTEL
2.3.1. Factores político-legales
2.3.2. Factores económicos
2.3.3. Factores tecnológicos.
2.3.4. Factores socialesy Culturales
2.3.5. Factores ecológicos y medioambientales.
3. PARADORES DE TURISMO DE ESPAÑA
3.1. CONCEPTO Y MISIÓN DE PARADORES DE TURISMO
3.2. BREVE HISTORIA DE PARADORES DE TURISMO
3.3. PARADORES DE TURISMO EN LA ACTUALIDAD
3.3.1. ¿Quién gestiona Paradores de Turismo?
3.3.2. Rentabilidad y Resultados de Paradores de Turismo.
3.3.3. Modelo de negocio de Paradores de Turismo.
4.ANÁLISIS ESTRATÉGICO APLICADO A PARADORES DE TURISMO DE ESPAÑA.
4.1. MODELO DE RIVALIDAD DE PORTER.
4.1.1. Competidores. Rivalidad con competidores
4.1.2. Los clientes y su poder de negociación
4.1.3. Proveedores. Poder de negociación de los proveedores
4.1.4. Competidores potenciales. Amenaza de nuevos entrantes
4.1.5. Amenaza de productos sustitutivos.
5. ANÁLISIS INTERNO DE PARADORES DETURISMO: RECURSOS Y CAPACIDADES
5.1. ANÁLISIS DE LOS RECURSOS DE LA EMPRESA
5.2. ANÁLISIS DE LAS CAPACIDADES
6. CONCLUSIÓN: ANÁLISIS DAFO

I

CAPÍTULO 1
OBJETIVOS, METODOLOGÍA Y JUSTIFICACIÓN DEL TFG ANÁLISIS
ESTRATÉGICO PARA EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO:
PARADORES DE TURISMO DE ESPAÑA
1.1. OBJETIVOS DEL TRABAJO.
Los principales objetivos del proyecto “Análisis Estratégico para empresasdel sector
turístico: Paradores de Turismo de España” son: en primer lugar, estudiar los factores del
entorno general en el que se desenvuelven las empresas del sector turístico en España, a
continuación abordar el análisis del entorno específico que ejerce una influencia directa
sobre la empresa. Por último, nos planteamos como objetivo desarrollar el análisis interno
para la empresa objeto...