parametros para categorizar un establecimiento hotelero y de alimentacion

PRODUCTOS O SERVICIOS DEL GRUPO AGBAR PARA
ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
Dependiendo de la tipología y características de los establecimientos hoteleros,
alojamientos turísticos de forma genérica, en cualquiera de sus diversas formas de
organización, concepto, diseño, etc. los productos o servicios que las empresas del
Grupo AGBAR pueden ofrecerles serían los siguientes:

CAPTACIÓN YDISTRIBUCIÓN DE AGUA: estudios hidrogeológicos para la
localización de fuentes de agua subterránea para el suministro deslocalizado
autónomo e independiente, cuando se trate de hoteles ubicados fuera de un entorno
urbano que impida la conexión a la red municipal de suministro de agua. En los casos
de hoteles con instalaciones extensas, o campos de golf, el proyecto, construcción y
mantenimiento de lasredes de distribución del agua por la parcela.

POTABILIZACIÓN: proyecto, construcción y gestión de plantas potabilizadoras de
agua para el cumplimiento del RD 140/2003, de aguas de consumo humano, de
aplicación en aquellos casos en los que el establecimiento no disponga de conexión a
la red del municipio.
En aquellos casos en los cuales se requieran determinadas calidades, desde la
calidaddel agua municipal a la calidad requerida, podemos construir, gestionar,
controlar y mantener plantas de ósmosis inversa, descalcificadores, etc.. Sería el caso
de establecimientos ubicados en municipios en los cuales la calidad del agua de
consumo no cumpliera con la reglamentación vigente.

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CONTROL DE CALIDAD Y BIOSEGURIDAD: son muchas las normativas en vigor
que controlan lacalidad del agua que utilizará el cliente de un establecimiento hotelero
para vigilar su salud. Es el caso de las siguientes:
•

En aplicación del RD 865/2003, prevención de la Legionella, de forma
completa: agua caliente y fría, piscinas, formación a empleados, etc.

•

Limpieza y desinfección de depósitos y aljibes.

•

DDD (desinfección, desratización, desinsectación) coninscripción en el
ROESBI (registro usuarios biocidas).

•

Automatización de paneles cloradores para la adecuada dosificación y control
de niveles.

•

APPCC (Análisis de Puntos Críticos de Control): La gestión de la calidad del
agua como gestión del riesgo sanitario y la implantación de un Plan Sanitario
del Agua (PSA) constituye la manera más eficaz de asegurar un agua con
garantía sanitaria yque tenga la confianza de los consumidores. Permitirá
evaluar los riesgos y sistemas de control óptimos, permitiendo mejorar las
operaciones. En definitiva, mejorar la calidad del agua suministrada a los
clientes y minimizar los riesgos sobre la salud. Es una metodología que
compromete a todos, evaluando y gestionando globalmente el riesgo, que
abarca a todos los pasos de la cadena deabastecimiento, desde la captación
hasta el consumidor final.

•

Control Calidad Aire Interior (CAI): aplicación de Norma UNE 171330-1/2.

EVACUACIÓN DE LAS AGUAS RESIDUALES: las normativas establecen calidades
extremas de los vertidos de las aguas residuales cuyo destino final sean las plantas
depuradoras, utilizando como medio de transporte las redes municipales de
alcantarillado, es porello que se producen inspecciones de la administración para su
caracterización (control de vertidos):
•

Caracterización de vertidos al alcantarillado para cumplir con la ordenanza
municipal correspondiente, asesoramiento y gestión para su cumplimiento en
caso de sobrepasar parámetros.

•

Proyecto, construcción y explotación de plantas de tratamiento de aguas
residuales para aquellastipologías de hoteles que no disponiendo de conexión
a una red pública de alcantarillado requieran de un tratamiento específico antes
de su vertido a cauce público (incluso la gestión de su autorización) o de su
aprovechamiento para riego (aguas regeneradas), de arbolado, césped,
campos de golf, etc.

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•

Vaciado de fosas biológicas y gestión de los lodos.

SISTEMAS CONTRA...