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Páginas: 3 (742 palabras) Publicado: 13 de agosto de 2014
El azúcar
No ha habido un producto más calumniado en los últimos tiempos. Si el azúcar cumple o no un papel definitivo en el funcionamiento del organismo, si es o no nocivo en ciertos casos, sonalgunas inquietudes que con la ayuda de científicos independientes y objetivos expertos tratados de dilucidar en estos textos, con el único animo de mantener informado al consumidor.
Verdadero o falsoCausa perdida de vitamina b
verdadero

Para asimilar los hidratos de carbono, hacen falta grandes cantidades de vitamina B y como el azúcar no contiene vitaminas, el cuerpo debe utilizar suspropias reservas produciendo un déficit de esta sustancia
Es la causante de la diabetes
falso

El azúcar no es la culpable. Sin embargo, para controlarla es necesario limitar el azúcar, así comotambién las calorías, proteínas, grasas y carbohidratos.
Los edulcorantes son mas dulces
verdadero

Algunos productos químicos, como el aspartamo, llegan a ser 200 veces más dulce que el azúcar. Estetipo de edulcorante es el que más se consume actualmente.
Pede causar enfermedades cardiacas
falso

La relación aun no está comprobada, pero se sabe que el exceso de calorías puede elevar lostriglicéridos, que son un factor de riesgo en las enfermedades cardiacas.

Se denomina mate a la infusión hecha con hojas de yerba mate (Ilex paraguaiensis), planta originaria de las cuencas de los ríosParaná, Paraguay y el curso superior del Uruguay. Estas plantas previamente secadas, cortadas y molidas forman la yerba mate, la cual tiene sabor amargo debido a los taninos de sus hojas. Por esto,hay quienes gustan de endulzar un poco el mate con azúcar, miel, stevia o endulzante no calórico. La espuma que se genera al «cebar» se debe a los glucósidos que la yerba mate contiene.1
Era consumidodesde la época precolombina entre los pueblos originarios guaraníes (y por influencia de esto, también lo hacían otros grupos que realizaban comercio con los guaraníes, como los querandíes, los...
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