Parasitologia

Generalidades de los hongos
Clasificación
Según hábitos de vida:

Saprófitos

-en naturaleza
-BENEFICIAN
-descomponen materia orgánica

Parásitos

-dañan

Simbiontes

-Ej. micorrizas
-hongos de la raíz
-Benefician a plantas y árboles
-↑áreas activas de la raíz (↑absorción de agua y
nutrientes)

Ectomicorrizas

Características

Ejemplos

-en coníferas y hayas

Basidiomycetes
-Boletus
-CortinariusAscomycetes:
-Morchella
-Tuber

Endomicorrizas -en arce, fresno, araucaria Zigomycetos:
-arbustos y herbáceas
-Glomus sp (género)
-cereales, frutales y
leguminosas

Características de la célula fúngica
EUCARIOTA
Cápsula (EXCEPCIÓN)

Mucopolisacáridos fibrosos

Pared celular

Componente fibrilar:
-Quitina: forma y rigidez

criptococcus
neoformans

Componente amorfo:
-proteínas y β-glucano(glucomananos): nutrición, protección. Propiedad Ag
Membrana plasmática

-Ergosterol, fosfolípidos y proteínas (enzimas)
-Bombas ABC

Citoplasma

-RE, mitocondrias, polirribosomas, etc.

Núcleo

-16 cromosomas
-membrana nuclear doble, cribada

Generalidades Micología Page 1

Relación con poder patógeno
Factor de virulencia

Morfología
quarta-feira, 28 de novembro de 2012

17:35

Morfología

Cuerpo

Puedeser:

Thallo o micelio:
Micelio Vegetativo:
Conjunto de hifas (filamento)
-Función de nutrición y crecimiento de
o celulas fungicas
la especie

Unicelular: Levaduras

Redondeadas u ovaladas
Reproducción por: Brotación (gemación)
(pueden hacer pseudohifa =factor de
Tabicamiento
Proceso intermedio
virulencia)
Pluricelular: Mohos - conjunto de
hifas o filamentos

-Tabicadas: angostas, cilíndricas-Continuas o cenocíticas (no tabicadas):
acintadas, anchas, planas

Micelio de fructificación:
-Formación especializada para la
propagación y reproducción
-Formada por: esporos e hifas fértiles

Generalidades Micología Page 2

Conceptos
quarta-feira, 28 de novembro de 2012

17:35

Conceptos
Dimorfismo

Forma parasitaria: levadura
Forma saprófita: filamentosa (hifas)

Pleomorfismo Pérdida del miceliode fructificación de forma
irreversible (sólo hay micelio vegetativo)

Generalidades Micología Page 3

NO EN TODOS los hongos

General// afecta órganos
Micosis profundas

NO SE REPRODUCE

Dificulta la identificación del hongo

Reproducción
martes, 27 de octubre de 2009

18:28

Reproducción Etapas
Sexual

Asexual

Esporos

Filo

Plasmogamia Fase dicarionte (n + n) (unión de citoplasmas)Ascosporos: Internos (dentro de un ASCO)

Ascomycota

Cariogamia

Fase diploide (2n) (unión de núcleos)

Basidiosporos: Externos (sobre un BASIDIO)

Basidiomycota

Meiosis

Fase haploide (n) (x4) (Salen..)

Oosporos: Internos (unión de 2 gametangios)

Oomycotas

Zigosporos: Externos (unión de 2 hifas fértiles)

Zigomycota

Conidias (esporos asexuados): Externos (levaduras) Ascomycota
Basidiomycota
Portamaño:
Deuteromycetes (no se conoce sexual)
-Macroconidias
-Microconidias
Por reproducción:
Brotación: Blastoconidia
Tabicamiento: Artroconidia
Intermedio: Blastoartroconidia
Esporangiosporos: Internos
-Esporangióforo: dilatación de una hifa fértil
-Esporangio: fina pared celular
Picnidiosporos: internos
-Ídem pero la pared es más gruesa: picnidio

Generalidades Micología Page 4

ZigomycotaGeneralidades Micología Page 5

Metabolismo
martes, 27 de octubre de 2009

17:46

Metabolismo
Heterótrofos

No producen sus propios alimentos

Liberan exoenzimas para descomponer

Desarrollo

En aerobiosis o microaerobiosis

Nutrición

Absorción de sustancias simples por pared celular

Temperatura

20-39ºC

pH óptimo

5,6-7,2 (ácido)

-Agua
-Carbohidratos (origen vegetal: mono, di y polisacáridos)-Proteínas y aa
-minerales y oligoelementos (vitaminas)

Procesos energéticos:
-En aerobiosis
-En anaerobiosis

Respiración→ CO2
Fermentación→ Alcohol (etanol)

Termina en producción de anhídrido carbónico (esponjosidad)
Metabolito primario (en fase de crecimiento)

Metabolitos:

Primarios: polisacaridos, aromaticos, aminoacidos, esteroles, etc.
Secundarios: antibioticos, micotoxinas

Generalidades...