parasitos transmitidos por peces
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Enfermedades por consumo de pescado.
El pescado crudo o poco cocinado puede ser un vehículo de transmisión dealgunas infecciones para el viajero. Si bien unas tienen una localización geográfica específica (opistorquiasis, clonorquiasis) otras tienen una distribución mundial y se pueden adquirir en el centro deMadrid u otra ciudad española (anisakiasis).
Opistorquiasis y clonorquiasis.
Ambas son infecciones adquiridas por el consumo de pescados poco cocinados que contienen en sus escamas cercarias de losparásitos. La infección porOpistorchis viverrini es endémica en el sudeste asiático, principalmente en el noreste de Tailandia y Laos, Opistorchis felineus en la Europa del este (Kazakhstan, Ucrania)y Siberia y Clonorchis sinensis en Oriente: China, Japón, Corea, Taiwan, Vietnam y la Rusia asiática.
En general el riesgo para el viajero es pequeño, salvo aquellos que viven largas temporadasen áreas endémicas y consumen pescado con frecuencia.
Gnathostomiasis.
La infección por Gnathostoma spp se adquiere por el consumo de pescado, ranas y serpientes que contienen en sus músculoslas larvas de este parásito. Cuando el hombre las ingiere las larvas no llegar a hacerse adultas pero, sin embargo, migran por los tejidos. La infección es endémica en Asia (China, Japón, Tailandia,Malasia, Vietnam, Filipinas, India) y en menor medida en América Central y del Sur.
La presentación clínica es muy variada, debido en la variabilidad de la migración de las larvas, sin embargo lasmanifestaciones cutáneas son las más fáciles de diagnosticar. Las formas más graves afectan al sistema nervioso central y periférico.
Anisakiasis.
La anisakiasis es una infección parasitaria muyfrecuente en nuestro entorno y se origina por el consumo de pescados crudos o poco cocinados que contienen el gusano. La manifestación clínica más frecuente es la mal denominada “alergia al...
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