PARASITOS
En algunos países del mundo, sobre todo en aquellos en desarrollo, se considera que la giardiosis es un problema de salud pública. En México, afecta aproximadamente a 9millones de personas y se considera que la población infantil es la más vulnerable.
Específicamente en el estado de Sonora, México, diversos estudios han informado de la presencia de infecciones porGiardia, tanto en población urbana como rural. Uno de los vectores evaluados en esta región ha sido el agua para consumo humano, encontrándose concentraciones de cinco quistes/ml en la ciudad deHermosillo y de 17 en la de Obregón.
De acuerdo con algunos autores, se ha señalado que la giardiosis puede interferir con la absorción de algunos nutrimentos llegándose en algunos casos a provocar undeterioro en el estado nutricio. En este contexto, un estudio realizado en una comunidad del norte de México notificó que la infección con Giardia en niños provocó mala absorción de hierro y vitamina A,contribuyendo a empeorar el estado de anemia.
“Al evaluar el efecto de la desnutrición en la inducción de la giardiosis con diferentes concentraciones de quistes de Giardia lamblia utilizando comomodelo animal ratas Sprague. En los animales alimentados con una dieta que cubre sus requerimientos nutricionales (DN) se observó que es posible provocar la infección con 60 quistes, mientras que en losanimales desnutridos (dieta DLN) la concentración que se requiere es de únicamente seis quistes para establecer daños a nivel de mucosa intestinal” (Díaz-Cinco ME, 2002).
Aparte de la Giardiatambién se encuentra el agente etiologico Entamoeba histolytica, causal de la Amebiasis, a la cual se le considera a nivel mundial como la tercera parasitosis causante de muerte.
“Alrededor del 10 a 20 porciento de la población mundial se considera infectada y el 10 por ciento de esta población sufre de enfermedad, con una letalidad que oscila entre el 0.1 y 0.25 por ciento (en números:500 millones...
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