parcial

Question 1
Puntos: 1
Las cadenas agroalimentarias son importantes para abastecer a la población de los
alimentos necesarios para su subsistencia.la agrocadena es por tanto :
Seleccione una respuesta.
a. Eslavones de la cadena de comercializaciòn adecuadamente identificados para el
sumnistro de un bien en un mercado determinado
b. La generaciòn de valor correspondiente al margen dedistribuciòn de un producto
c. Flujos y procesos que tiene un bien o servicio desde el
d. Una serie de compradores y vendedores que confluyen en un lugar para un proceso
de intercambio
Question 2
Puntos: 1
La Pasteurización es el proceso que se aplica a productos como la leche, la crema, helados,
las frutas embotelladas, los jugos de fruta, la cerveza, los encurtidos, los vinos, etc.
combinandotiempo y temperatura (75°C y 100°C, durante 20 a 60 minutos). El propósito
de la Pasterización es:
1. Cambio de estado de una materia prima como la leche
2. mejorar la comercialización de los productos lácteos
3. Destruir microorganismos que causan enfermedades
4. Evitar el deterioro la calidad del producto terminado
Seleccione una respuesta.
a. 2 y 4 son correctas
b. 3 y 4 son correctas
c.1 y 3 son correctas
d. 1 y 2 son correctas
Question 3
Puntos: 1
Para poder exportar debemos tener en cuenta principalmente:
Seleccione una respuesta.
a. Ambito que se va a manejar
b. Ventajas sobre otros países
c. Ubicación, idioma, precio, capacidad de producción del negocio
d. Globalización, países independientes
Question 4
Puntos: 1
En nuestra agricultura hay una gran variedad deproductos agrícolas y pecuarios, como
frutas, carnes, Estos son adquiridos por Diferentes industrias que al campesino le compran
su producción, allí Reciben una transformación EN CUANTO A su procesamiento y
presentación, esto se llama:
Seleccione una respuesta.

a. Productos naturales
b. Productos Organicos
c. Productos con valor Agregado
d. Productos integrales
Question 5
Puntos: 1
Enlos fundamentos de la conservación de alimentos, se emplea un término que implica un
aumento de la temperatura del producto dentro de un envase, dicho tèrmino es :
Seleccione una respuesta.
a. Calefacciòn
b. Alkalinimetrìa
c. Fotòmetro
d. Proceso térmico
Question 6
Puntos: 1
Recipiente o envoltura que sirve para agrupar y transportar productos. Otras funciones
propias son las deproteger el contenido, informar sobre sus condiciones de manejo,
requisitos legales, composición, ingredientes, etc. y promocionar el producto por medio de
grafismos. En la tienda, también puede ayudar a vender la mercancía mediante su diseño
gráfico y estructural. Esto se refiere a:
Seleccione una respuesta.
a. Estante
b. Empaque
c. Embalaje
d. Contenedor
Question 7
Puntos: 1
Una de lascadenas de comercializaciòn de productos agropecuarios de reconocida
importancia en Colobia es la cadena de la papa. Las unidades territoriales de mayor
producciòn son:
Seleccione una respuesta.
a. Boyacá, Nariño y Cundinamarca
b. valle, Antioquia y Cundinamarca
c. Boyaca, Meta y Nariño
d. La meseta cundiboyacense
Question 8

Puntos: 1
comprende todo el análisis, juzgamiento y evaluación defactores, para determinar las
ventajas que se derivan de utilizar recursos económicos en la producción de un determinado
bien o servicio, a través de una organización empresarial capaz de acometer este propósito.
Nos referimos a
Seleccione una respuesta.
a. Cadena de valor
b. Proyecto
c. Cadena de suministro
d. Agroindustria
Question 9
Puntos: 1
Los mercados de exportación Tienenrestricciones para la Eliminación del empaque, por
tanto existe una Característica funcional, que Debe tenerse en cuenta Cuando de
comercializar productos A nivel internacional se trata. Esta característica es:
Seleccione una respuesta.
a. Deben ser resistentes
b. Deben ser llamativos al público
c. Deben facilitar el almacenamiento
d. Deben ser reciclables y biodegradables
Question 10...