Pardos Chicken

BRIEF PARDOS CHICKEN

I. Análisis Interno

2.1 Visión
"Llevaremos una pequeña parte de la gastronomía peruana al mundo"

2.2 Misión
Nuestro compromiso es con la familia: hombres, mujeres y niños.
Con la misión de brindar FELICIDAD a través de:
- Servicio Excelente
- Productos de gran sabor
- Calidad en un agradable ambiente
Somos un equipo que se capacita y trabajapara alcanzar nuestra misión con honestidad, lealtad y responsabilidad como valores diarios en la búsqueda de la satisfacción al cliente.

Como ideología de trabajo, llevaremos claramente 3 aspectos:
- Servicio heroico al cliente, él por encima de todo
- Mejorar siempre, nunca estar satisfecho
- Respetar a nuestros colaboradores y sociedad para un futuro mejor

2.3 ValoresDeclaración de Hospitalidad
En Pardos Chicken estamos comprometidos al 101% con nuestros clientes.

Nosotros:
Le daremos inmediatamente la bienvenida con una calurosa sonrisa y un amigable saludo.
Le atenderemos a la brevedad y estaremos atentos a las necesidades de su almuerzo, cena o cualquier ocasión especial.
Nuestros restaurantes estarán reluciendo para usted: serán los más confortables ylimpios, y siempre encontrará un ambiente agradable en el cual disfrutará de la mejor comida.
Daremos lo mejor de nosotros para hacer que su visita sea grandiosa y agradable.
Finalmente, le daremos las gracias por su visita y lo invitaremos a regresar.
Es un placer servirle

2.4 Situación Actual General
Restaurante con la especialidad de pollos a la brasa y parrilladas.
El primer local dePardo’s Chicken se ubico en la avenida José Pardo en el distrito de Miraflores, Lima en 1986, con fundadores como: Willy Wong y Antonio Ortiz
ARNOLD WU, Presidente Ejecutivo de Servicios de Franquicia Pardo’s S.A.C (SERFRANSAC), asumió el 70% desde 1998, desde eso momento empezó la expansión de la marca.
Actualmente la cadena cuenta con 22 locales en Lima, además de locales en Piura, Chiclayo yTrujillo y en el extranjero cuenta con locales en Santiago (Chile), Miami (EE.UU.) y México.

2.5 Historia (breve)
El comienzo de este atractivo negocio data del año 1986, cuando un grupo de empresarios con mucha visión fundan el 6 de diciembre nuestro primer restaurante ubicado en una estratégica avenida (Av. José Pardo) en el distrito de Miraflores, Lima. Sus fundadores y lostrabajadores que los acompañaban se embarcaron en esta empresa con la firme voluntad de hacer de ella la mejor del ramo.
Desde sus inicios, la convirtieron en un acogedor restaurante, con características únicas en su arquitectura y sobre todo satisfaciendo a su clientela no sólo con los más ricos y sabrosos Pardos Brasa® (pollo a la brasa excelente calidad) sino también con un gran servicio personalizadodonde el cliente siempre es lo más importante.
El exquisito sabor de nuestro Pardos Brasa ® (pollo a la brasa) está basado en nuestra "receta única", resultado de la mezcla de diferentes ingredientes, condimentos y un balance adecuado de los aderezos, lo que nos ha valido el reconocimiento tanto nacional como internacional (por extranjeros que nos visitan diariamente).
Conscientes de la granaceptación del público, de los productos y servicios ofrecidos, tuvimos que trasladarnos a un local de mayor capacidad en la misma zona de Miraflores, convirtiéndose en el preferido de todo este distrito. Hoy por hoy, la Cadena de Restaurantes Pardos Chicken® es reconocida como líder en el ramo, tanto por los productos que se ofrecen al público (pollo a la brasa y parrilla), como por la calidad en elservicio de los trabajadores que la integran.
Es así como Pardos Chicken® consolida su posición dentro del mercado día a día, basando su éxito en una visión empresarial ordenada, así como, una estrategia de crecimiento y desarrollo del Sistema Pardos Chicken®.

INICIO DE SISTEMAS DE FRANQUICIA
Es en 1996 cuando Pardos Chicken® decide incursionar en el sistema de franquicias, pero recién en...