Pardos Chicken
Páginas: 52 (12896 palabras)
Publicado: 28 de mayo de 2012
|Trabajo de Campo |
|PARDO’S CHICKEN |
|Prof. Jorge Luis Escalante, Sección C |
Contenido
definición del negocio 3misión y visión 4
objetivos 5
metas 5
Estrategias 6
Políticas Corporativas 6
Valores 7
análisis foda 8
análisis foda de la empresa 8
análisis foda de los principales competidores 8
análisis del entorno 10
macro ambiente 11
micro ambiente 14
estrategias básicas 18
evaluación preliminar de las uen 18
análisis de la competencia 20
análisis de la matrizbcg 22
análisis de los costos 23
8. Análisis del público objetivo 23
Factor Cultural 23
factor social 24
factor personal 24
estrategias genéricas 25
segmentación 25
posicionamiento 29
posturas competitivas 30
estrategias de crecimiento 31
mix de marketing 32
1. Producto 32
1.5 marca y estrategias 34
2. Precio 35
2.1 objetivos de fijación de precio 352.2 estrategias de precio-calidad 36
2.3 precio por cada una de las presentaciones del producto 36
3. Distribución 37
3.1 niveles de diseño de canales de distribución 37
3.2 estrategias de los canales de distribución 37
3.3 procedimientos de distribución de la empresa a los puntos de venta 38
4. Promociones de cada producto de la compañía 39
a) Publicidad 39
b) VentaPersonal 41
c) Promociones de Ventas 41
técnicas de fidelización de clientes 43
6. Medios publicitarios que utiliza la empresa para sus productos 44
7. Puntos de venta 45
9. Conclusiones y recomendaciones 47
anexo 1 - carta 49
anexo 2 – formulario de catering 55
definición del negocio
La cadena peruana de pollerías conocida como Pardo’s Chicken, iniciósus operaciones el 6 de diciembre de 1986, al mando de un grupo de visionarios empresarios peruanos. El primer local inaugurado se ubicó en la estratégica avenida Pardo en Miraflores, pero en vista de la gran demanda por el exquisito producto ofertado (Pardo’s Brasa®), se dio la necesidad de trasladarse a otro local con más capacidad, dentro del mismo distrito de Miraflores.
Diez añosdespués de su inauguración, en 1996, Pardo’s Chicken decide incursionar en el sistema de franquicias, pero no es hasta 1998 que la cadena realmente se expande. Se inauguran locales a nivel nacional, y luego de analizar mercados potenciales, se decide incursionar en los mercados internacionales, abriendo restaurantes en Miami, Nueva York y Chile.
De esta manera, Pardo’s Chicken se consolida comolíder del mercado, no solo por los excelentes productos que ofrece, sino por el enfoque de servicio al cliente que brinda conjuntamente con el producto.
misión y visión
→ Misión
→ Visión
objetivos
Actualmente en el Perú, Pardo`s Chicken cuenta con catorce locales, entre los cuales encontramos 7 locales propios de laFranquicia y 7 locales franquiciados a terceras personas.
Pardo`s Chicken tiene como una de sus principales objetivos crecer en 20% respecto al año anterior con la misma cantidad de tiendas y 35% con las nuevas aperturas en el Perú. Además, con el Perú y el extranjero planean crecer entre 30% y 50%.
También, tienen como objetivo facturar al 2012 US$55 millones frente a los US$25 millones que sefacturan en la actualidad.
Por otro lado, su objetivo a mediano plazo en el extranjero es llegar a los 15 locales en Santiago de Chile y otros países, con la intención de armar una cadena como la que tienen actualmente en el Perú.
metas
El restaurant Pardo`s Chicken cuenta con distintos planes de Marketing anuales en donde muestran los pasos a seguir para alcanzar sus...
|PARDO’S CHICKEN |
|Prof. Jorge Luis Escalante, Sección C |
Contenido
definición del negocio 3misión y visión 4
objetivos 5
metas 5
Estrategias 6
Políticas Corporativas 6
Valores 7
análisis foda 8
análisis foda de la empresa 8
análisis foda de los principales competidores 8
análisis del entorno 10
macro ambiente 11
micro ambiente 14
estrategias básicas 18
evaluación preliminar de las uen 18
análisis de la competencia 20
análisis de la matrizbcg 22
análisis de los costos 23
8. Análisis del público objetivo 23
Factor Cultural 23
factor social 24
factor personal 24
estrategias genéricas 25
segmentación 25
posicionamiento 29
posturas competitivas 30
estrategias de crecimiento 31
mix de marketing 32
1. Producto 32
1.5 marca y estrategias 34
2. Precio 35
2.1 objetivos de fijación de precio 352.2 estrategias de precio-calidad 36
2.3 precio por cada una de las presentaciones del producto 36
3. Distribución 37
3.1 niveles de diseño de canales de distribución 37
3.2 estrategias de los canales de distribución 37
3.3 procedimientos de distribución de la empresa a los puntos de venta 38
4. Promociones de cada producto de la compañía 39
a) Publicidad 39
b) VentaPersonal 41
c) Promociones de Ventas 41
técnicas de fidelización de clientes 43
6. Medios publicitarios que utiliza la empresa para sus productos 44
7. Puntos de venta 45
9. Conclusiones y recomendaciones 47
anexo 1 - carta 49
anexo 2 – formulario de catering 55
definición del negocio
La cadena peruana de pollerías conocida como Pardo’s Chicken, iniciósus operaciones el 6 de diciembre de 1986, al mando de un grupo de visionarios empresarios peruanos. El primer local inaugurado se ubicó en la estratégica avenida Pardo en Miraflores, pero en vista de la gran demanda por el exquisito producto ofertado (Pardo’s Brasa®), se dio la necesidad de trasladarse a otro local con más capacidad, dentro del mismo distrito de Miraflores.
Diez añosdespués de su inauguración, en 1996, Pardo’s Chicken decide incursionar en el sistema de franquicias, pero no es hasta 1998 que la cadena realmente se expande. Se inauguran locales a nivel nacional, y luego de analizar mercados potenciales, se decide incursionar en los mercados internacionales, abriendo restaurantes en Miami, Nueva York y Chile.
De esta manera, Pardo’s Chicken se consolida comolíder del mercado, no solo por los excelentes productos que ofrece, sino por el enfoque de servicio al cliente que brinda conjuntamente con el producto.
misión y visión
→ Misión
→ Visión
objetivos
Actualmente en el Perú, Pardo`s Chicken cuenta con catorce locales, entre los cuales encontramos 7 locales propios de laFranquicia y 7 locales franquiciados a terceras personas.
Pardo`s Chicken tiene como una de sus principales objetivos crecer en 20% respecto al año anterior con la misma cantidad de tiendas y 35% con las nuevas aperturas en el Perú. Además, con el Perú y el extranjero planean crecer entre 30% y 50%.
También, tienen como objetivo facturar al 2012 US$55 millones frente a los US$25 millones que sefacturan en la actualidad.
Por otro lado, su objetivo a mediano plazo en el extranjero es llegar a los 15 locales en Santiago de Chile y otros países, con la intención de armar una cadena como la que tienen actualmente en el Perú.
metas
El restaurant Pardo`s Chicken cuenta con distintos planes de Marketing anuales en donde muestran los pasos a seguir para alcanzar sus...
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