pardos



Público Objetivo
Pardo’s Chicken, es una de las cadenas de pollerías más importante de Lima. Para ellos un buen servicio de delivery debe considerar, llegar a tiempo y entregar un producto de calidad. Es por este motivo y en base a una experiencia vivida por uno de los integrantes de este equipo con el servicio de esta cadena de pollerías, que se vio como alternativa solucionar elproblema del Control de la Calidad de los pollos y complementos de esta cadena, entregados por medio de este servicio.

LOS ACTORES DEL PROBLEMA:
a. La cadena de pollerías Pardo´s Chicken.- Cadena internacional de restaurantes dedicados a la venta de pollos a la brasa, carnes y ensaladas. Normalmente ubicada en distritos de NSE medio y alto.
Los empacadores de pedidos del Pardo’s Chicken.-Trabajador entre 18 y 30 años de edad cuyas funciones son las de recepcionar los pedidos de los clientes, empaquetarlos y entregarlos a los motorizados.
Los motorizados del Pardo’s Chicken.- Trabajadores del sexo masculino entre 18 y 30 años cuyas funciones son las de llevar y entregar los pedidos a los clientes.
b. Los trabajadores de la empresa de reparto subcontratadas por Pardo’s Chicken durante losfines de semana y/o fechas de mayor demanda.
c. Los clientes del Pardo’s Chicken.- Edad 18 a 65 años, sexo masculino y femenino, educación técnica y superior nivel socio económico medio alto. Empleados con trabajos estables, estudiantes y jubilados. Tienen por costumbre salir a comer con su familia (mama, papa e hijos) y/o pedir comida delivery. Tienen preferencia por el pollo a la brasa conpapas fritas, parrillas, ensaladas. Invierten su tiempo y dinero en diversión y salir comer. Generalmente socialmente activos, es decir salen con amigos y/o familiares o se reúnen en sus casas, estados civiles casados y solteros.
1.1 Acerca de la cadena de pollerías Pardo’s Chicken.

Nuestra solución ha sido creada con la finalidad de asegurar la calidad de los productos que comercializa Pardo’sChicken a través de su sistema de delivery. Logrando que estos lleguen a su destino con las mismas características, cantidades y condiciones de higiene con las que salió del restaurante.

El comienzo de este atractivo negocio data del año 1986, cuando un grupo de empresarios con mucha visión fundan el 6 de diciembre nuestro primer restaurante ubicado en una estratégica avenida (Av. José Pardo)en el distrito de Miraflores, Lima. Sus fundadores y los trabajadores que los acompañaban se embarcaron en esta empresa con la firme voluntad de hacer de ella la mejor del ramo.

Desde sus inicios, la convirtieron en un acogedor restaurante, con características únicas en su arquitectura y sobre todo satisfaciendo a su clientela no sólo con los más ricos y sabrosos Pardos Brasa® (pollo a la brasaexcelente calidad) sino también con un gran servicio personalizado donde el cliente siempre es lo más importante
.
El exquisito sabor de nuestro Pardos Brasa ® (pollo a la brasa) está basado en nuestra "receta única", resultado de la mezcla de diferentes ingredientes, condimentos y un balance adecuado de los aderezos, lo que nos ha valido el reconocimiento tanto nacional como internacional (porextranjeros que nos visitan diariamente).

Conscientes de la gran aceptación del público, de los productos y servicios ofrecidos, tuvimos que trasladarnos a un local de mayor capacidad en la misma zona de Miraflores, convirtiéndose en el preferido de todo este distrito. Hoy por hoy, la Cadena de Restaurantes Pardos Chicken® es reconocida como líder en el ramo, tanto por los productos que seofrecen al público (pollo a la brasa y parrilla), como por la calidad en el servicio de los trabajadores que la integran.

Es así como Pardos Chicken® consolida su posición dentro del mercado día a día, basando su éxito en una visión empresarial ordenada, así como, una estrategia de crecimiento y desarrollo del Sistema Pardos Chicken®.


Misión

Nuestro compromiso es con la familia: hombres,...