Paris

Cupcakes
Ponque:
Vainilla

3 tazas de harina para pastel cernida
2 1 / 2 cucharaditas de polvo para hornear
1 / 2 cucharadita de sal
1 3 / 4 tazas de azúcar granulada
2 / 3 taza de mantequilla o margarina
2 huevos
1 1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro de fácil Agregar el extracto de vainillapura Añadir a la lista de la compra de extracto puro de vainilla
1 1 / 4 tazas deleche
hace:

Precaliente el horno a 350 ° F. Grasa fondo de dos de 8 pulgadas moldes redondospastel y de acuerdo con el papel encerado o papel de pergamino. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal, a un lado. Crema de azúcar y la mantequilla hasta que esté suave. Agregar los huevos y la vainilla a la mezcla cremosa y batir hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezclade harina a la mezcla cremosa alternando con la leche, batiendo bien después de cada adición. Continuar batiendo un minuto. Vierta en el molde preparado. Hornee 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje enfriar por 10 minutos en el molde sobre una rejilla, retire y deje enfriar completamente antes de decorar.
O
Banana
2 1 / 4 tazas de harina para todo uso
1 cucharaditade bicarbonato de sodio
1 / 4 cucharadita de sal
3 / 4 taza (1 1 / 2 barra) de mantequilla ablandada
1 1 / 2 tazas de azúcar granulada
3 huevos
1 1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro de fácil Agregar el extracto de vainillapura Añadir a la lista de la compra de extracto puro de vainilla
2 plátanos maduros puré
3 / 4 taza de crema agria
hace:

Alrededor de18 pastelitos estándar. Cada cupcake sirve 1.

Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato y la sal, a un lado. Agregar los huevos, la vainilla y plátano, mezclar bien. Agregue la mezcla de harina alternándola con la crema agria; mezcle bien, pero noexcesivamente. Viertala mezcla en los moldes preparados. Hornee 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje enfriar por 10 minutos en el moldesobre una rejilla, retire y deje enfriar completamente antes de decorar.

Butter cream
ingredientes:

1 / 2 taza de manteca vegetal sólida
1 / 2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina ablandada
1 cucharadita de extracto devainilla clara de fácil Agregar el extracto de vainilla claraAñadir a la lista de la compra de extracto de vainilla clara
4 tazas de azúcar glass cernida (aproximadamente 1 libra)
2 cucharadas de leche
hace:

Alrededor de 3 tazas de hielo.

instrucciones:

el paso 1

En un tazón grande, bata la manteca y la mantequilla con una batidora eléctrica. Agregar la vainilla. Poco a poco agregue el azúcar, unataza a la vez, batiendo bien a velocidad media. Raspe los lados y el fondo del recipiente con frecuencia. Cuando todo el azúcarse ha mezclado, la formación de hielo aparecerá en seco. Agregue la leche y batir a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. Mantenga recipiente cubierto con un paño húmedo hasta que esté listo para su uso.

paso 2

Para obtener los mejores resultados,siga recipiente de hielo en el refrigerador cuando no esté en uso. Refrigerado en un recipiente hermético, este glaseado puede ser almacenado de 2 semanas. Rewhip antes de usar.

paso 3

Para la formación de hielo delgada de consistencia (la difusión), añadir 2 cucharadas de jarabe de maíz de luz, agua o leche.

paso 4

Para la formación de hielo blanco puro (consistencia dura), omita lamantequilla, sustituto de un adicional de 1 / 2 taza de manteca vegetal de la mantequilla y añadir 1 / 2 cucharadita No-Color sabor a mantequilla. Agregue hasta 4 cucharadas de almíbar de maíz, agua o leche para diluir para las tortas de hielo.

Fondant
No hay formación de hielo que es más fácil de lisa en un pastel de pasta de azúcar rodada. Su masa de consistencia similar a la hace perfecta...