Parte de manual para h.k.
Páginas: 6 (1491 palabras)
Publicado: 18 de enero de 2010
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Este documento está licenciado única y exclusivamente a ABC Hotels para su uso interno de formación y calidad. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida en manera alguna ni por ningún medio, ya sea eléctrico, químico, mecánico, óptico de grabación o fotocopia, sin permiso previo deQuality Concepts.
ÍNDICE
1. INTRODUCCION 2. OBJETO 2.1. Zonas Públicas/Comunes 2.2. Zonas de Lavandería 2.3. Zonas de clientes 3. ALCANCE 4. PERSONAL 5. DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO 5.1. Gobernanta 5.2. SubGobernanta 5.3. Camarera de Pisos 5.4. Limpiadora 5.5. Valet 6. DESARROLLO DEL TRABAJO Directrices generales 7. PROCESOS DE LIMPIEZA 7.1. Normas generales de todos los turnos 7.2.Procedimiento del Turno de Mañana 7.3. Procedimiento del turno de tarde 7.4. Procesos de limpieza de habitaciones y cuartos de baño 7.5. Habitación de cliente / Ocupada Procedimiento detallado de limpieza de la habitación Procedimiento detallado de limpieza del cuarto de baño 7.6. Habitación de salida Procedimiento detallado de limpieza de la habitación Procedimiento detallado de limpieza del cuartode baño 7.7. Habitación Libre Procedimiento detallado de limpieza de la habitación Procedimiento detallado de limpieza del cuarto de baño
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Protegido con copyright. Prohibida su reproducción parcial o total sin expresa autorización de Quality Concepts 7.8. Servicio de cobertura 7.9. Limpieza de zonas comunes 7.10. Zona Exterior del Hotel 7.11. Limpieza de salones 7.12. Limpieza del restaurante 7.13. Limpieza en las zonas internas del hotel 7.14. Proceso de limpieza periódica de habitaciones 8. LA TAREA DE REVISION 8.1. Revisión de habitaciones y cuartos de baño 8.2. Los aspectos principales que serán revisados en las habitaciones 8.3. Losaspectos principales a revisar en los cuartos de baño 8.4. Revisión Zonas comunes, internas, salones y zona restauración 9. LAVANDERIA 9.1. 9.2. Control del ciclo de ropa Tratamiento de la Ropa de Cliente
25 26 28 28 28 28 29 30 30 31 32 32
32 33 34
10. COMUNICACIÓN Y GESTION DE PARTES DE AVERIAS 11. CONTROL DE OBJETOS OLVIDADOS 12. SERVICIOS DE HABITACIONES A CLIENTES 12.1. 12.2. Control deMinibares Cambio de habitación de cliente
35 36 37 37 38 38 39 41 41 42 43 45 44
13. APROVISIONAMIENTO DEL MATERIAL DE LIMPIEZA 14. INVENTARIOS 15. ANEXOS 15.1. 15.2. 15.3. 15.4. 15.5. Control Estado de Habitaciones Hoja de Asignación de Habitaciones Hoja Revisión y control de Habitaciones Registro Objetos Olvidados Fotos
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1. PROCESOS DE LIMPIEZA
El departamento de Pisos sigue un horario diurno, establecido en dos turnos: turno de mañana y turno de tarde. A cada turno se le asignan tareas propias, dependiendo del tipo de hotel. El horario y los turnos de las camareras de pisos, limpiadoras yvalets se establece en función de la ocupación del hotel. 1.1. Normas generales de todos los turnos
Para asegurar un buen funcionamiento del departamento, a parte de las normas de comportamiento descritas en el manual de normas de comportamiento, existen las siguientes consideraciones: · Durante la realización del trabajo, se debe evitar cualquier tipo de ruidos en la medida de lo posible,extremando esta medida en las primeras horas de la mañana.
Ojo! Este punto es de especial importancia. Debemos garantizar un buen descanso a nuestros clientes. Esto significa que no debemos hablar en voz alzada con una compañera que está en otra habitación. Igualmente debemos prestar atención con la aspiradora, tratando de evitar dar golpes contra paredes, puertas, y cualquier otro mueble que...
Este documento está licenciado única y exclusivamente a ABC Hotels para su uso interno de formación y calidad. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida en manera alguna ni por ningún medio, ya sea eléctrico, químico, mecánico, óptico de grabación o fotocopia, sin permiso previo deQuality Concepts.
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1. INTRODUCCION 2. OBJETO 2.1. Zonas Públicas/Comunes 2.2. Zonas de Lavandería 2.3. Zonas de clientes 3. ALCANCE 4. PERSONAL 5. DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO 5.1. Gobernanta 5.2. SubGobernanta 5.3. Camarera de Pisos 5.4. Limpiadora 5.5. Valet 6. DESARROLLO DEL TRABAJO Directrices generales 7. PROCESOS DE LIMPIEZA 7.1. Normas generales de todos los turnos 7.2.Procedimiento del Turno de Mañana 7.3. Procedimiento del turno de tarde 7.4. Procesos de limpieza de habitaciones y cuartos de baño 7.5. Habitación de cliente / Ocupada Procedimiento detallado de limpieza de la habitación Procedimiento detallado de limpieza del cuarto de baño 7.6. Habitación de salida Procedimiento detallado de limpieza de la habitación Procedimiento detallado de limpieza del cuartode baño 7.7. Habitación Libre Procedimiento detallado de limpieza de la habitación Procedimiento detallado de limpieza del cuarto de baño
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10. COMUNICACIÓN Y GESTION DE PARTES DE AVERIAS 11. CONTROL DE OBJETOS OLVIDADOS 12. SERVICIOS DE HABITACIONES A CLIENTES 12.1. 12.2. Control deMinibares Cambio de habitación de cliente
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13. APROVISIONAMIENTO DEL MATERIAL DE LIMPIEZA 14. INVENTARIOS 15. ANEXOS 15.1. 15.2. 15.3. 15.4. 15.5. Control Estado de Habitaciones Hoja de Asignación de Habitaciones Hoja Revisión y control de Habitaciones Registro Objetos Olvidados Fotos
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1. PROCESOS DE LIMPIEZA
El departamento de Pisos sigue un horario diurno, establecido en dos turnos: turno de mañana y turno de tarde. A cada turno se le asignan tareas propias, dependiendo del tipo de hotel. El horario y los turnos de las camareras de pisos, limpiadoras yvalets se establece en función de la ocupación del hotel. 1.1. Normas generales de todos los turnos
Para asegurar un buen funcionamiento del departamento, a parte de las normas de comportamiento descritas en el manual de normas de comportamiento, existen las siguientes consideraciones: · Durante la realización del trabajo, se debe evitar cualquier tipo de ruidos en la medida de lo posible,extremando esta medida en las primeras horas de la mañana.
Ojo! Este punto es de especial importancia. Debemos garantizar un buen descanso a nuestros clientes. Esto significa que no debemos hablar en voz alzada con una compañera que está en otra habitación. Igualmente debemos prestar atención con la aspiradora, tratando de evitar dar golpes contra paredes, puertas, y cualquier otro mueble que...
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