Parte1

Las 5S,
herramientas de cambio

Convierten la organización
en una organización de aprendizaje.

José Ricardo Dorbessan

Registrado en la Dirección Nacional del Derecho
de Autor, exp. N° 68260, Buenos Aires, Argentina.
Prohibida su reproducción total y/o parcial por
cualquier medio sin autorización del autor.

A
Celia,
Virginia,
Leticia,
Paul,
esposa,
hijas e hijo político
y a la memoria de mispadres,
Ricardo y Blanca.

Las 5S, herramientas de cambio

Prólogo
Con profundo orgullo he recibido la invitación a expresar en estas líneas
el sentir de la comunidad universitaria de la Facultad Regional San Nicolás
ante la aparición del presente libro.
Quienes constituímos esta comunidad tenemos la responsabilidad de utilizar adecuadamente la herramienta del pensamiento científico, generandoy
transmitiendo el conocimiento para crear las condiciones del futuro de la
humanidad.
A pesar de ser relativamente joven, existe abundante bibliografía descriptiva del tema, pero no obras que hagan compatible la descripción académica
con una aplicación real y amplia. La presente publicación, escrita con una
claridad conceptual sistemática y terminológica, se complementa con una
experiencia llevadaa cabo por el autor que, por su calidad, diversidad y cantidad, permite elaborar definiciones concretas y aplicables.
Este libro está destinado a profesores y estudiantes de grado medio y
superior y a todos aquellos que deseen trabajar con las ideas y aplicaciones
actualizadas de lo bien titulado ¨Las 5S, herramientas de cambio que convierten la organización en una organización de aprendizaje¨.La F.R.S.N. expresa su reconocimiento y agradece al Ing. José Ricardo
Dorbessan (alias Pepe) y colaboradores por el esfuerzo realizado y la contribución a la labor docente de la institución.
Ing. Neoren Pedro Franco
Decano

Las 5S, herramientas de cambio

Prefacio
En el mundo globalizado y competitivo que hoy nos toca vivir, ninguna
empresa puede desconocer las herramientas que utilizan aquellasque se
destacan y triunfan dentro del sistema. El progreso en las comunicaciones ha
popularizado el aprendizaje de modernas técnicas de gerenciamiento nacidas
en Japón como TQC, TPM, JIT. Estas y muchas otras comienzan con la
aplicación de las 5S.
En Japón las 5S pasaron de la sociedad a las empresas. En occidente está
ocurriendo lo contrario. Esta tarea no es sencilla y llevará su tiempo, perocada día son más las empresas industriales, comercios, escuelas y organizaciones de todo tipo que eligen progresar en la mejora del ambiente de trabajo. Es sabido cómo la combinación favorable de factores físicos y
humanos influye en la motivación, satisfacción y resultados de los recursos
humanos. También impacta en otros aspectos tan importantes como seguridad, productividad y calidad, al puntoque las normas ISO 9000 no ha dejado de considerarlo en su última revisión.
Esto no es nuevo ni tampoco la importancia del impacto visual en la imagen de una empresa. Si usted busca mejorar en estos aspectos, este libro sin
duda lo va a ayudar. Pero hay algo mas que tal vez usted no haya considerado cuando seleccionó este libro y José Ricardo Dorbessan descubrió con su
basta experiencia en laaplicación. Las 5S son ¨Herramientas de Cambio¨.
Las 5S son fáciles de entender pero difícil de aplicar. Solo un programa
estructurado y sistemático como presenta este libro puede asegurar el éxito
en la implementación que consiste en alcanzar en un grupo de trabajo la
autodisciplina (quinta S). El esfuerzo y persistencia en el objetivo tiene su
premio cuando se logra que los resultados provengan en laorganización de
abajo hacia arriba y no como ocurre generalmente en sentido contrario.
Como dijo el poeta ¨Las cosas sencillas son sencillas, pero hacer cosas sencillas
puede ser grandioso¨. Anímese a esta experiencia y tendrá su recompensa.
Gabriel García Márquez

Las 5S, herramientas de cambio

Palabras preliminares
Las “5S”, de origen japonés, representan el nombre de cinco acciones:
que,...