partes de la cebolla
La CEBOLLA es un BULBO TUNICADO SIMPLE por presentar varias Túnicas o capas. Los Bulbos son tallos subterráneos globosos. Presentan lassiguientes partes:
- DISCO o PLATILLO es una breve vástago que presentan 1 o varias YEMAS en su parte superior-
- RAÍCES ADVENTICIAS y FIBROSAS en su parte inferior.
-CATÁFILAS PROTECTORAS o BINZAS: Son de posición externa y recubren a las Catáfilas Almacenadoras. Las catáfilas son hojas modificadas de color naranja de consistencia papirácea(parecida al papel) y secas.
- CATÁFILAS ALMACENADORAS: Son hojas modificadas que acumulan gran cantidad de ALMIDÓN y se encuentran por dentro de las Catáfilas Protectoras, son decolor blancas, gruesas y jugosas.
Los BULBOS son, en realidad, TALLOS SUBTERRÁNEOS en las cuales se acumulan reservas en las bases foliares y el tallo adopta la forma de unDisco o Platillo con los ENTRENUDOS muy cortos. En los Bulbos, las reservas acumuladas se movilizan luego de la época desfavorable, para producir la floración y lafructificación y la aparación de hojas nuevas. Por eso se los considera como ESTRUCTURAS de PERPETUACIÓN de la Especie. Cuando los Bulbos brotan, las SUSTANCIAS DE RESERVA migran hacialos órganos en formación y entonces las bases foliares quedan apergaminadas o secas y pasan a cumplir funciones de Protección (Catáfilas protectoras o Binzas) de las nuevasbases foliares recién formadas que, a su vez, acumulan los productos FOTOSINTÉTICOS producidos en la PARTE AÉREA. De este modo, se RECONSTITUIRÁ el Bulbo y la planta podráafrontar la nueva estación desfavorable. a veces brotan algunas YEMAS AXILARES ubicadas en el Disco o Platillo y entonces se forman BULBOS HIJOS que multiplican la planta.
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