Pasos basicos para iniciar en una bodega

Operaciones de Recepción

1. Revisar la lista de empaque de la mercancía que está por llegar o que ha llegado
2. Al revisar la lista sabemos el detalle de la mercancía y la cantidad, con estainformación definimos el lugar donde debe ser ubicada.
3. Adicional sabremos que recursos necesitamos, ya sea humano, equipo y espacio
4. Tener disponible paletas (pallets) para estibar la mercancía
5.Se comienza a descargar la mercancía y se va estibando de manera estándar para su fácil conteo, al final las cantidades para cada producto debe coincidir con la lista de empaque.
6. Asignar unpersonal que se encargará de verificar las cantidades físicas versus el listado.
7. Si existen diferencia comunicarlo y anotarlo
8. Entregar la lista de empaque a la encarga de registrar las entradas delas mercancías, debe estar firmada por el Jefe de Bodega

Operaciones de Almacenamiento

1. Enumerar físicamente las ubicaciones en los racks
2. La mercancía descargada y estibada en una paletaestá lista para su ubicación
3. Definir el tipo de mercancía para determinar si se coloca dentro del cuarto frío o fuera de él
4. Proceder a colocar la mercancía en la ubicación pre-asignada
5. Enla lista asignar el número de la ubicación, según la mercancía….
6. Mantener ordenada la mercancía en sus respectivas ubicaciones
7. Reordenar la mercancía en la medida que vaya bajando laexistencia, de tal manera que vaya quedando espacio para acomodar la que este por llegar. Y que se pueda respetar las fechas de expiración
8. Revisar continuamente las ubicaciones para buscar minimizar lasdistancias para almacenamiento y retiro o despacho
9. Observar con regularidad el espacio disponible para su mejor utilización.
10. Establecer cantidades mínimas de re-orden para cada producto
11.Estar pendiente de los niveles de existencia de cada producto y dar la voz de alerta cuando está llegando al punto de re-orden
12. Programar inventarios regulares para verificar que coincide con el...