pasos ordeno y tanque2015

Produccion de Leche y Ordeňo
• En una produccion de leche las vacas
son ordenadas cada 12 horas (dos
veces al dia).
• La vaca productora de leche debe
haber parido y/o estar nuevamente en
gestacion.• Los primeros 2 a 5 dias despues del
parto las glandulas mamarias producen
calostro o llamada primera leche leche
que sirve exclusivamente para
alimentar a el becerro(a) y que por su
alto contenidode inmunoglobulinas
estos adquieren proteccion contra
enfermedades mas comunes, tras su
consumo.

Produccion de Leche y Ordeňo
• Luego la ubre inicia el proceso de
sintesis de leche (lactogenesis)que
tiene una duracion de
aproximadamente 305 dias.
• Las vacas deben ser bañadas con
mangueras en la sala de espera :
retirar particulas de sucio adheridas a
sus patas y ubre.
•Se recomienda ofrecer unalimento
suplementario durante el ordeno a
razon de 1 lb de alimento / lb de leche
que este producciendo la vaca.

Produccion de Leche y Ordeňo:
A. PASOS CORRECTOS DEL ORDEÑO

#1 : SE PASAN A LASALA DE ORDENO
AQUELLAS VACAS QUE NO ESTAN BAJO
TRATAMIENTOS DE ANTIBIOTICOS
#2 LIMPIAR Y DESINFECTAR LA UBRE

Produccion de Leche y Ordeňo:
A. PASOS CORRECTOS DEL ORDEÑO

# 3: SECAR LA UBRE Y EFECTUARLA PRUEBA DE MASTITIS
YA SEA POR EL METODO:
A.

VISUAL ( APARIENCIA DE LA LECHE)

B.

PAPEL INDICADOR

C.

DETETECTOR ELECTRONICO

Produccion de Leche y Ordeňo
• #4 COLOCAR LA MAQUINA DE
ORDENOProduccion de Leche y Ordeňo
• #5 ORDENO TRANQUILO : 8-10
MINUTOS/VACA

Produccion de Leche y Ordeňo
• #6 RETIRAR LA MAQUINA DE ORDENO CERRANDO LA VALVULA
DE VACIO Y APLICAR A CADA PEZON SOLUCIONDESINFECTANTE
Y SELLADORA PARA REDUCIR LA POSIBILIDAD DE
CONTAMINACION CON MICROORGANISMOS YA QUE EL ORIFICIO
DEL PEZON QUEDA TEMPORERAMENTE ABIERTO.

Tanque de almacenamiento de leche de la vaqueria:
1.Capacidad para almacenar 4 ordenos
2. Construido en Acero inoxidable y debe enfriar la leche entre 35 a
45 ° F: menos de 35 se congela cambia sabor y propiedades
quimicas de la leche mas de 45 grados...