pasos para CONFORMAR UN RESTURANTE

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL POLITECNICA DE LA FUERZA ARMADA
NUCLEO CARACAS






PROYECTO II
“RESTAURANT 4ESTACIONES”



ESTUDIANTES:
Hernández Joymir C.I: 22.784.988
Rodríguez Edicson C.I: 14.127.077
Sierra Greisy C.I: 22.758.046
Díaz Samuel C.I: 22.761.395
Gonzales Herdenys C.I: 21.375.995Atencio Susan C.I: 13.846.577


Caracas, abril de 2014
INFORME
Nuestro restaurant, recibe el nombre de 4 estaciones basándose en su propio concepto, ya que ofrecemos en un mismo local las comidastípicas de 4 de nuestras regiones, los llanos, los andes, oriental y occidental. Como parte de nuestra misión se encuentra la oportunidad de brindar en la ciudad de Caracas el mejor servicio gourmetde estas 4 regiones, con platos típicos que atraen a personas de nuestro país y a extranjeros. Tenemos como visión posicionarnos en el mercado como el mejor restaurant de comidas típicas de la ciudad,para así ser reconocidos y lideres en materia de servicio y calidad de alimentos. Como parte de nuestros objetivos se encuentran: Prestar un excelente servicio a nuestros clientes, ofrecer calidad deservicio y atención al público; proyectar nuestra empresa a mediano plazo por Venezuela y expandirla más adelante de manera internacional.
Anteriormente los accionistas de 4 estaciones ya habíamosinvertido nuestro capital en un proyecto diferente, a raíz de un estudio de mercado, decidimos vender el proyecto a empresarios interesados obteniendo así con la venta de estos bienes un montoaproximado de 180 mil bolívares.

PROYECCIÓN FINANCIERA
1) ¿Cuántas personas trabajarán para su negocio? Y ¿Cuántas cuando tenga 5 años? Para nuestro negocio trabajarán 8 personas al comienzo de lasoperaciones del Restaurante
(1)
1
Greisy Sierra
Administración
2
Susan Atencio
Contabilidad
3
Joymir Hernández
Cajera
4
Herdenys Gonzales
Atención al Cliente (Protocolo)
5
Edicson...