PASTA DE CACAO A ARGENTINA FINAL

1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO
1.1. Nombre del proyecto
ELABORACIÓN Y EXPORTACIÓN DE PASTA DE CACAO SIN DESGRASAR DESDE ECUADOR HACIA EL MERCADO DE ARGENTINA.
1.2. COBERTURA Y LOCALIZACIÓN
COBERTURA
Hemos realizado una investigación de mercado donde encontramos que Argentina sería una muy buena oportunidad para nuestro producto ya que este país carece de las condiciones agroecológicas para laproducción de cacao, por lo cual identificamos que importa los ingredientes necesarios para elaboración de chocolate. Generalmente los importa de Ecuador, Venezuela, Ghana y Costa Rica. 
LOCALIZACIÓN
La empresa se encuentra ubicada en las calles pichincha y 10 de agosto de la ciudad de arenillas provincia de el oro. Se habilitaran más oficinas en diferentes ciudades con la finalidad de podercrecer y fomentar el desarrollo del país
Asociación de productores de cacao arenillas está enfocada en producir y comercializar cacao, estos pequeños agricultores, no dan valor agregado a su producción sino que tradicionalmente lo comercializan en grano, lo que genera un desaprovechamiento de los estudios en técnicas de elaboración de chocolate artesanal.
FALTA EL CUADRO DE CAMPO O RURAL
1.3 MONTOIGUAL AL AÑO 0
1.4 SECTOR PRODUCTIVO: AGROINDUSTRIAL
El sector agroindustrial ha sido históricamente determinante en la economía ecuatoriana y en los últimos años ha experimentado un importante crecimiento en la economía de Ecuador siempre se ha destacado por ser proveedora de materias primas en el mercado internacional, es por ello que hoy en día se ha decidido dar valor agregado a los productos queel país nos ofrece ya que en el Ecuador se incentiva la producción de productos agrícolas con valor agregado, y eso ha significado un aumento en las exportaciones agroindustriales.
2 DIAGNÓSTICO Y PROBLEMA
2.1 Descripción de la situación actual del área de intervención del proyecto.
En las cadenas agros productivas, la agroindustria es un eslabón de especial importancia por la posibilidad queofrece de agregar valor a la producción primaria y porque la aplicación de procesos de conservación y transformación mejora las condiciones de comercialización de los productos, así como su calidad y seguridad.
Cadenas agroindustriales
Mercado nacional: Cárnicos, lácteos, maíz, caña de azúcar, arroz, papa, vegetales, leguminosas, trigo, soya, tabaco, bambú y harinas.
Tradicionales de exportación:Banano, cacao, café y flores.
No tradicionales de exportación: Brócoli, aceites, fibras naturales vegetales, jugos y conservas de frutas tropicales, frutas andinas, té y hierbas aromáticas y medicinales.
Se estima que en Ecuador la intermediación entre el productor y el consumidor final agrega entre el 15% y el 20% al costo del producto. Los intermediarios son actores muy presentes en el sector puesalrededor de la mitad de las agroindustrias comercializan sus productos por medio de éstos.
2.2 Identificación, descripción y diagnóstico del problema

La asociación de productores de cacao del cantón arenillas comercializa a nivel nacional su producto como materia prima, es decir sin generarle valor agregado, pero debido a la competencia han bajado sus ingresos es por esto que han optado porelaborar un derivado de su materia prima el cual sería la pasta de cacao sin desgrasar y comercializarlo hacia un mercado internacional, pero no cuentan con los recursos necesario, personal adecuado, ni el conocimiento para realizar la exportación, es por eso que el productor se vuelve conformista y no sobre sale en el ámbito social, económico y profesional.
2.3 Identificación de la poblaciónobjetivo (beneficiarios)
Los beneficiarios, es decir la población a la que va dirigido nuestro producto es al mercado de Argentina, se optó por este mercado, luego de haber realizado un estudio de mercado sobre la demanda que posee este país y se llegó a la conclusión que el destino que tendrá nuestro producto será Argentina, ya que es dicho producto es considerado como un producto estrella, el cual...