Pasta De Canola

3a edición, 2001

AVES DE CORRAL
CERDOS
GANADO DE ENGORDA Y LECHERO
ESPECIALIDAD
Escrito por: Dr. Dave Hickling
Director de Tecnología de alimentos para animales
Instituto Internacional deGranos del Canadá

INTRODUCCIÓN
Esta guía técnica sobre el uso de la pasta de canola en los
alimentos balanceados para animales es la última de una
serie de publicaciones sobre la pasta de canolaproducidas por el Consejo canadiense de la canola. Cada
tres o cuatro años se actualiza esta guía a fin de
incorporar la información más reciente acerca de la
pasta de canola y de los avances enla tecnología de
piensos. En los cuatro años que han pasado desde la
publicación anterior, se han realizado muchas
investigaciones relativas a la inclusión de la pasta de
canola en el alimentobalanceado en distintas partes
del mundo, especialmente Canadá, Europa y Asia.
Entre lo que puede considerarse como información
nueva y cambios en esta versión de la guía, es posible
incluir:
sinformación sobre la producción y el comercio de
la pasta de canola;
s información sobre las especificaciones de calidad
de la pasta de canola para su comercio;
s factores de procesamiento que afectanla calidad
de la pasta de canola, en especial la biodisponibilidad de aminoácidos;
s información más extensa sobre la composición de
nutrientes de la pasta de canola;
s una comparación del perfilnutricional de la pasta
de canola canadiense con la pasta de canola de
otras partes y con la pasta de colza;
s información limitada acerca de incluir semilla de
canola y aceite de canola en elalimento
balanceado;
s recomendaciones de alimentación en las especies
menores, incluso los peces; y
s una evaluación del valor económico relativo de la
pasta de canola.
Para los lectores conacceso a la Internet, es posible
encontrar una copia de esta publicación en el sitio web del
Consejo canadiense de la canola: www.canola-council.org.
También, se recomienda a los usuarios de la...