Pastas

1.Acini di pepe: Un pequeño y redondo de pasta utilizada en sopas. El nombre se traduce como “pimienta” em italiano y describe el tamaño y forma de la poca pasta. 

2.Agnolotis: suna pasta italiana rellena, parecida a los ravioli pero con borde cuadrado, originaria de la región de Piemonte. Generalmente se rellena con carne y vegetales. Se trata de una pasta muy asociada a la regiónde Piemonte.

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Esta delicada, "pelo fino" Por lo general la pasta se sirve con no más de aceite de oliva y hierbas frescas. Excelente para platos ligeros y platos secundarios. angel Hair
Estadelicada, "pelo fino" Por lo general la pasta se sirve con no más de aceite de oliva y hierbas frescas. Excelente para platos ligeros y platos secundarios.

3.Alphabets:  pasta que se ha cortadomecánicamente en forma de las letras del alfabeto. A menudo se sirve en una sopa de letras, que se vende en un caldo en lata, condensada. Otra variante consiste en pasta en forma de letra en salsa deespagueti o marinera.

4.Anelli:son pequeños anillos, finas de la pasta .generalmente se utilizan para sopas y ensaladas de pastas. Una versión más pequeña de anelli es cerca de un cuarto del tamaño.5.Anellini: Traducido como "pequeños anillos", esta la pasta de Sicilia se sirve en sopas o usada en platos al horno.
Hecho de sólo dos ingredientes naturales: harina duram Piedra suelo a partirde trigo duro de invierno y el agua pura de manantial.Extruido de bronce tallado a mano muere, algunos de los cuales datan del siglo 19.La pasta artesanal en su máxima expresión6.ANELLI LISCI: la pasta embalados con la forma de la de un suave que se utiliza para proteger el dedo corazón en forma Cusito no es fácil de lograr, pero con el strumendi derecha se puede obtenerbuenos resultados.
 
7.ANELLI RIGATI: Pasta con forma de anillo pequeño, perfecto para "pasta y frijoles," pasta con lentejas y sopas.




8.ARMELLETTE: Las formas más pequeñas a menudo...