pastel de química

Páginas: 2 (295 palabras) Publicado: 8 de abril de 2013
¿COMO IDENTIFICAS EL REACTIVO LIMITANTE DE UNA REACCIÓN QUÍMICA?
¿Cómo lo resolverías?
Suponiendo que en la cocina tenemos únicamente 16 tazas de harina, 6 huevos, 9 tazas de azúcar, 15 cucharadasde polvo para hornear, 10 tazas de agua y 3 1/3 de tazas de aceite.
¿Cuántos pasteles podemos hornear?
Al comparar lo que tenemos en la despensa de la cocina con la receta propuesta, tenemos que:16 tazas de harina alcanzaran para 8 pasteles (2 tazas de harina por pastel), 6 huevos para 3 pasteles (2 huevos por pastel) y ahí azúcar suficiente para 9 pasteles (uno por pastel). Las existencias depolvo para hornear, agua y aceite para 10 pasteles.
Comprobando la receta propuesta con la existencia en la despensa creamos el siguiente cuadro comparativo.
Tenemos solo 6 huevos, que son apenassuficientes para hacer 3 pasteles. La existencia de huevos limita el número de pasteles que podemos hacer. Las cantidades que sobran de los otros reactivos (harina, azúcar, polvo para hornear, agua,aceite) se quedan sin usar.
Si queremos hornear mas pasteles tendremos que comprar más huevos.
En términos químicos, en conclusión de la elaboración de pasteles los huevos serian el reactivolimitante. El reactivo limitante es la sustancia de partida que se agota primero cuando ocurre una reacción química, y contra la cantidad de producto que pueda formarse.
CANTIDAD DE LA RECETA.
MATERIA PRIMAO INGREDIENTES.
EXISTENCIA EN DESPENSA.
NUMERO DE PASTELES QUE SE FORMARIAN.
2
TAZAS DE HARINA
16
8
2
HUEVOS
6
3
1
TAZAS DE AZUCAR
9
9
1 1/2
CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR
15
10
1TAZA DE AGUA
10
10
1/3
TAZA DE ACEITE
3 1/3
10
FORMAN UN PASTEL






¿Calcula los moles CO a partir de 0.78 moles de C.?
C + OC O






¿Cuántos moles (NH3) amoniaco se pueden obtener a partir de 60 gr. De H2?
N + H2 NH3







¿Cuánto volumen de 02...
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