Pastel

Pastel de chocolate decadente
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Fácil

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Foto de: 3littlebeans
Receta de: RACH56
Tan bueno que hasta parece pecado comerlo. Este pastel dechocolate con un toque de vainilla va cubierto de un betún de chocolate con mantequilla.
Listo en 1 hora 5 mins
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Ingredientes
Porciones: 12
* Pastel* 2 tazas de azúcar estándar
* 1¾ tazas de harina
* ¾ taza de cocoa en polvo
* 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
* 1½ cucharaditas de polvo para hornear
* 1 cucharadita desal
* 2 huevos
* 1 taza de leche
* ½ taza de aceite de vegetal
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla
* 1 taza de agua hirviendo
* Betún
* ¾ de taza de mantequilla
*1½ tazas de cocoa en polvo
* 5 1/3 tazas de azúcar glass
* 2/3 taza de leche
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Modo de preparaciónPreparación: 30 mins | Tiempo de cocción: 35 mins
Pastel
1.
Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa dos moldes redondos de 23 centímetros.
2.
En un tazón mediano mezcla el azúcar, harina,cocoa, bicarbonato de sodio y sal. Agrega la leche, huevos, aceite y la vainilla. Bate durante 3 minutos con una batidora eléctrica. Incorpora el agua hirviendo y mezcla con una espátula. Viertecantidades iguales de la mezcla en ambos moldes.
3.
Hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el pastel salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar.
Betún4.
Bate la mantequilla hasta acremar. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco la cocoa y el azúcar glass. Luego añade la leche, alternando con la vainilla. Sigue batiendo hasta tener unaconsistencia untable.
5.
Corta cada pan horizontalmente en dos capas. Cubre la parte superior de cada capa con el betún y coloca una encima de la otra, hasta tener cuatro capas. Embetuna toda la superficie...