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ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS CON BASE EN ESTIÉRCOL ENRIQUECIDO CON MINERALES Y MANEJO DE LA NUTRICIÓN Y BIOFERTILIZACIÓN PARA EL CULTIVO DEL CAFÉ ORGÁNICO
Jairo Restrepo R.1

ANTES DE COMENZAR…
No olvide leer una y otra vez cada una de las recomendaciones que se presentan para preparar los diferentes fertilizantes. Muchas de estas recomendaciones pueden parecerle iguales, pero realmente nolo son debido a ciertas características muy propias que cada uno posee para su preparación y manejo. La buena calidad final de un abono depende de muchos factores, como el origen, la forma de recolección, el almacenamiento y la humedad de los estiércoles. Estos deben ser lo más frescos posible, ya que la actividad microbiológica será mayor. Si los estiércoles, o los abonos preparados con ellos,sufren una prolongada exposición a la luz o a la lluvia, o si se les agrega demasiada agua durante la preparación, la calidad de los mismos será inferior. Lo ideal es colectarlos muy temprano por la mañana, cuando todavía no ha salido el sol. De igual forma es muy importante que los animales que se utilicen como fuente de estiércol estén sanos y de preferencia que también sean criados de formaecológica. En un inicio probablemente esta última condición no sea posible,
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Consultor Internacional en Agricultura Orgánica para América Latina y El Caribe. Correo electrónico: jairoagroeco@telesat.com.co

pero como parte del plan de manejo de la finca ecológica, en algún momento se debe incluir a los animales para cerrar el círculo de nutrimentos.

El momento de la aplicación es tambiénclave para optimizar la actividad de los biofertilizantes. Las vitaminas* C y E que se agregan a algunas de las recetas en el momento de su aplicación, son muy susceptibles a la luz, por lo que los biofertilizantes deben ser aplicados muy temprano por la mañana o después de la caída del sol. No tenga miedo de hacer cambios o modificaciones en la forma de preparar o aplicar estos biofertilizantes. Porejemplo, puede cambiar el orden en que se van agregando los micronutrimentos a la mezcla principal o puede agregarlos todos juntos si no cuenta con suficiente tiempo. Si tiene varios recipientes de plástico, también puede preparar todos los micronutrimentos simultáneamente, pero en forma separada y al final de la fermentación puede juntar las diferentes mezclas. Con esto se ahorra una grancantidad de tiempo. No olvide que para la agricultura orgánica no hay receta única y todo es dinámico. Lo más importante es el ejercicio de la creatividad para intentar sacar el máximo de provecho de los materiales que se encuentran disponibles en cada parcela o unidad productiva. Adelante, ¡ le deseamos mucha creatividad ! Si en su localidad existen depósitos naturales de rocas que contengan cualquierade los micronutrimentos que se necesitan para preparar los biofertilizantes, experimente con ellas; compare resultados y compártalos con sus vecinos agricultores.

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Las vitaminas que se utilizan para preparar las mezclas deben almacenarse en lugares frescos

y secos, protegidas de la luz (almacenar en envases oscuros), para garantizar su efectividad al utilizarlas.

CUATRO TRATAMIENTOSPARA EL CULTIVO DEL CAFÉ CON BIOFERTILIZANTES FOLIARES
Períodos críticos del ciclo de la planta La existencia de períodos críticos en el ciclo de las plantas cultivadas, constituye una de las bases de la teoría de la trofobiosis. Por ejemplo, si en determinadas épocas las hojas, las flores o los frutos de un cultivo se encuentran más sensibles a un ataque de ácaros, pulgones, brocas, hormigas yhongos, se debe a que se encuentran en una fase donde la proteólisis predomina sobre la proteosíntesis, siendo estos períodos, los momentos donde se manifiestan necesidades nutricionales en las plantas, principalmente en cultivos perennes y semiperennes como los frutales y el café. Desequilibrio nutricional En el cultivo del café, el desequilibrio nutricional de los micronutrimentos provoca,...