pasteleria

Re: alguien que sepa cómo se hace la crema de la pastelería suspiros
yo le voy a poner crema merry pero es la misma que estas pidiendo van a verque sencilla es y tanta controversia que ha causado.
ingredientes:
1 queso philadelphia o rasca (el del cosco)
1 cajita de chantilly en polvocaricia de110 gr
1 media crema lala a punto de congelacion (ese es el secreto)
2 a 3 cucharadas de sustituto para cafe (el que venden en el walmart)de las cucharas para guisar
un chorrito de vainilla
procedimientoe acrema el queso a baja velocidad ya que acrema se le hecha la crema lalasemicongeladahata que quede todo bien cremosito luego se le pone el chantilly y al final el sustituto para crema hasta que quede todo bien cremoso ylisto.
vieron no es tan complicado .
p.d. (el sustituto de crema tiene que ser el del wal mart sino no queda)


Hola chicas, pues yo tmb vivoen Hermosillo, Sonora, yo hago esta receta y me sale identica, haz la prueba y luego nos dices que te parecio.

Betun tipo suspiros

5 onzasde queso crema Philadelphia
1 barrita de mantequilla
1 taza de azucar glass
1 cucharadita de vainilla

procedimiento:
Batir el quesocrema hasta acremar, agregar la mantequilla, bates tantito a que se integre al queso, despues la azucar glass, vuelves a batir y al final, lavainilla.

Es importante que después de decorar tu pastel(rosca etc.) lo pongas en el refrigerador, para que el queso crema se ponga 1poco durito.