Pasteleria

TRABAJO REALIZADO POR:
-María Aguilera Fernández
-Ana María España Torrejón
-Manuel Gómez García
-Tania Trapero Chicote
Centro: Colegio Villa de Griñón.

Avda. de la Paz, 10 28971 Griñón (MADRID)
TEL: 91 814 05 04 / 05
FAX: 91 814 07 26

0-ÍNDICE:
-Portada: Logo comercial de RECAM: Pág. 1
O. Índice: Pág. 2
1. Introducción. Resumen del proyecto de creación de la empresa: Pág. 3,42. Estudio Legal. Forma jurídica de la empresa: Pág. 4-6
3. El Producto: Pág. 6-11
I. Introducción: Pág. 6
II. Villaescusa de Palositos: Pág. 6
III. Elección del Pueblo: Pág. 7
IV. Compra y Reconstrucción del pueblo: Pág. 7,8
V. Marca: Pág. 9
VI. Ciclos de vida del proyecto: Pág. 10,11
4. El Precio: Pág. 11,12
5. Distribución: Pág. 12,13
6. Estudio de Mercado: Pág. 13-16
7. Estudio de laOrganización: Pág. 16-18
I. RRHH: Pág. 16,17
II. Organigrama: Pág. 18
III. La Comunicación: Pág. 18
8. Costes: Pág. 19-22
I. Tabla de Costes: Pág. 19-22
II. Umbral de rentabilidad: Pág. 22
9. Publicidad: Pág. 23,24
I. Promoción de Ventas: Pág. 23
II. Relaciones Públicas: Pág. 23
III. Merchandising: Pág. 23
IV. Web: Pág. 23,24
10. Especificaciones del proyecto: Pág. 25-28
I.Estructura del pueblo: Pág. 25,26
II. Sistema Social: Pág. 26-28
11. Aspectos Sociales: Pág. 29
12. Futuros Proyectos: Pág. 30,31
13. Conclusiones: Pág. 31,32

1-INTRODUCCION. Resumen del Proyecto de creación de la empresa:
La empresa RECAM ha sido creada con el fin de ofertar un producto innovador
destinado principalmente a medianas y grandes empresas. El proyecto consiste en la
creación de unpueblo y su sistema poblacional asignando a modo de pirámide de
jerárquica invertida según la organización formal de la empresa. Así, los directivos
tendrán roles de jardinería o limpieza y los últimos en la escala empresarial podrán ser
alcaldes o banqueros. Esto fomentara la organización informal del cliente y la relación
entre los trabajadores de una forma amena y que además agradara a laspersonas ya que
obtendrán un nivel de mando que habitualmente no poseen.
Los miembros de la empresa que son menos importantes se sientan valorados y que
aprendan a mandar y se den cuenta de lo difícil que es, así como también sirve para que
los altos directivos aprendan a obedecer y valoren la tarea que los subordinados hacen
dentro de la empresa.
RECAM es una empresa que se forma parafomentar la organización informal de las
grandes y medianas empresas. Hoy en día las empresas buscan nuevas formas para
fomentar la organización informal ya que las más conocidas están quedando obsoletas.
Casi todas las empresas usan las mismas técnicas para fomentar este tipo de
organización, pero ya comienza a ser un poco rutinario, ya que se trata casi siempre de
viajes de empresa o de comidasde empresa. RECAM aprovecha este vacío de mercado
para ofrecer un nuevo producto que sea innovador y que nunca se haya puesto en
práctica.
El proyecto consiste en lo siguiente. RECAM se hace cargo de un pueblo abandonado,
en este caso compra Villaescusa de Palositos, un pueblo abandonado de la provincia de
Guadalajara. Nos encargamos de la restauración del pueblo para su posterioraprovechamiento. En un principio la empresa tiene muchos gastos ya que la
restauración de un pueblo al completo entraña numerosos costes. La UE subvenciona
algunos de estos costes mediante los fondos FEDER cuyo único requisito es permanecer
en el pueblo durante un periodo al menos de 5 años.
Para conseguir captar clientes enviaremos una serie de representantes que irán
publicitando la empresa por lospotenciales clientes. De esta forma el producto llegará a
las distintas empresas sin necesidad de que estas tengan que ir a buscarlo. RECAM
también saldrá publicitada en periódicos y en televisión en un principio, ya que será un
producto desconocido para las empresas y deberá publicitarse.
En un principio la empresa estará en la etapa de lanzamiento. La publicidad será
informativa y se...