Pasteleros Famosos

 “PASTELEROS FAMOSOS”
Nombre y Apellido
Época
País
¿Qué lo hizo famoso?
1. Gastón Lenôtre

1920-2009
Francés
Creador de la torta Ópera
El Succés

2. Paco Torrealba


1951


Español
Encargado de hacer la tarta del príncipe Felipe y la princesa Leticia Ortiz
Gianguja real
Mejor chef pastelero del mundoen este momento
3. Yann Duytsche
1960
Francés
Albariño
Pearls
Creó Sacher blanco de oliva
Identitá
4. Jules Gouffé

1807
Francés
Escribió el libro de cocina real.
5. Frederic Robert

1960
Francés
El gran artesano del azúcar.
6. Alejandro Montes

1984
Español
Mejor Pastelero Joven de España en 2006
Mejor Chocolatero de España 2007Alzándose con la Medalla de Oro del Open de France de Desserts en 2010
7. Adriano Zumbo

1981
Australiano
Torre croquembouche
pastel V8
cuento de hadas en casa MasterChef Australia

8. Carles Mampel
1970
Español
Mejor tarta de chocolate en el Campeonato del Mundo (Lyon 2005)
Mejor Maestro Artesano Pastelero de España 1999.

9. Duff Goldman
1974
U.S.A
Famosopastelero conocido por sus espectaculares cupcakes con diferentes formas y tamaños

10. Bartolo "Buddy" Valastro

1977

Italiano
Confecciona tortas con formas
Tiene un programa de televisión
11. Arturo Filippini
1940

Italiano
Creó el postre tiramisú

12. François Vatel

1600-1682
Francés
Creador de la Crema chantilly
13. Sadaharu Aoki
1968Tokio
Thick fresh cream (nata espesa)
14. Michel Willaume
1970
Francés
Chocolatero y campeón mundial de pastelería.

15. François Vatel

1600-1682
Francés
Creador de la Crema chantilly
16. Fréderic Bau

1960
Francés
Es uno de los mayores exponentes del chocolate y la confitería en el mundo de la pastelería.

17. Leo Lindemann
1921
U.S.A
Creador delcheesecake 
18. Olivier hanocq
1970
Francés
Posee una Panaderia y Pasteleria llamada “L’epi” con su amigo Bruno Gillot.
19. Rafael Tugues

1930
Español
Se especializa en bombones, chocolates, confituras, conservas, "foie gras"
Destreza en el oficio" y esto marcó en él una larga trayectoria de participación en concursos de piezas artísticas de chocolate


20. Albert Adrià1969


Español
Obtiene el premio de mejor libro de repostería en la feria gastronómica de Perigueux
20. Gerard Bannwarth

1938
Francés
Chocolatero especializado en la trufa
Es el presidente de honor de los pasteleros del mundo.

21. Jeffrey Adam Goldman

1974

U.S.A
Confecciona tortas con diferentes formas
22. François Pierrede la Varenne

1618

Francés
Crea la tarta de manzana
23. Sébastien Gaudard
1980
Francés
Es nombrado chef pâtissier en la legendaria Fauchon
Es Conocido como el "Principito de la pastelería"
24. María José González “Maru” Botana de Solá
1970
Argentina
En 1993 inauguró se propio local "Magic cakes"
En 1996 comenzó su carrera televisiva y ha trabajado en:
-TodoDulce (Utilisima)
-Sabor a mí (Telefe)
-Maru a la Tarde (Telefe)
-Cocina Rodante (Telefe)
-En casa con Maru (elgourmet)

25. Julio Blanco

1977
Español
Abrió el mundo dulce a los sabores salados, un concepto plasmado por ejemplo en sus bombones de sal Maldon
26. Pol Deschepper
1963
Bélgica
Triple ganador en “world master chocolate 2005” con los premios a maestro delchocolate, mejor torta de chocolate y mejor pieza artística de chocolate

27. Prospero Velazco
1969
Uruguayo
apasionado de tres productos: el maracuyá, el chocolate y la frambuesa
participó de la apertura de la cadena Rapa Nui
 En 2005 volvió al país para integrarse al staff del restaurante Oviedo y y abrir su propia planta de elaboración en colegiales.
Inaugura un pequeño local a la calle en...