Pastizales Naturales

Los pastizales naturales
Los pastizales naturales son "comunidades vegetales" en las que distintas especies interactúan entre si y con el ambiente en que se encuentran. Dicha interacción se refiere a competencias por espacio, luz, agua y nutrientes entre las plantas que componen un pastizal, ya sean de la misma especie o no.

Conociendo el Pastizal; Condición y Especies Claves
En primerlugar, es necesario reconocer la "condición" en que se encuentra cada potrero del pastizal. Esta se refiere al estado o grado de degradación en que se encuentra para lo cual se debe tener en cuenta una serie de indicadores como los siguientes:
* La proporción de los distintos tipos de especies, clasificadas según sus características forrajeras (preferencia animal, productividad y calidad ) como:* preferidas
* intermedias
* indeseables
* El vigor de las mejores especies (tamaño de las matas, calidad de brotes, etc.)
* La cantidad de plantas anuales o malezas
* La proporción de suelo desnudo (sin cobertura vegetal).
La relación existente entre estos indicadores y la condición del pastizal y su producción de forraje, se puede observar en el cuadro Nº 1.Cuadro N° 1
Condición | Especies Predominantes | Vigor mejores especies | Cant. de anuales y malezas | Suelo Desnudo | Producción forrajera |
Excelente | Preferidas | Alto | 0-10% | 0% | 3.000 |
Buena | Pref-Interm. | Medio | 10-25% | 10% | 2.000 |
Regular | Interm.-Indes. | Bajo | 25-50% | 30% | 1.000 |
Pobre | Indeseables | 0 | +50% | 50% | 300 |
 
Los Elementos deManejo

El objetivo de un manejo adecuado, es la planificación del uso de los pastizales, tendientes a obtener una máxima producción animal, económicamente sostenida, compatible con la conservación y/o mejoramiento de los mismos.
Son varios los elementos con los que se cuenta para cumplir con este objetivo, partiendo de la decisión de recuperar este recurso forrajero.
1. Adecuación de lacarga animal
La misma se refiere a que la cantidad de animales debe estar de acuerdo a la producción forrajera de cada potrero, respetando un grado de utilización. Esto significa que se debe dejar un remanente para la supervivencia de las especies claves y de importancia para la cobertura del suelo. Este grado de uso, es la proporción de la materia seca de forraje acumulado que puede ser pastoreadasin afectar a la planta y se considera que puede variar entre un 50 y 60%.
La receptividad animal, guarda una estrecha relación con la condición del pastizal.
Esta relación, para pastizales del norte de Córdoba, se puede cuantificar de la siguiente manera a modo de ejemplo Cuadro Nº 2. Esto es importante porque al ir mejorando la condición del pastizal, se puede aumentar la carga y enconsecuencia la producción de carne/ha (pasar de regular a buena implica duplicarla) .
Cuadro N° 2
Condición | Receptividad animal (has/unidad ganadera) |
Excelente | 2.5 |
Buena | 3.5 |
Regular | 7.0 |
Pobre | 15.0 |
2. Descansos

Efectuar un descanso de un potrero de pastizal natural significa retirar totalmente los animales del mismo por un período de tiempo determinado. Estos son de granimportancia sobre todo para su recuperación y pueden tener alguno de los siguientes objetivos:
·* Permitir la semillazón y diseminación de las especies mas pastoreadas, con lo que se logra implementar su numero de planta por resiembra natural
Esto se debe hacer en la época propicia que es verano-otoño para las especies de verano y primavera para las especies de invierno.
* Permitir la germinacióny desarrollo de las nuevas plantas a partir de la producción de semillas anterior. Las épocas adecuadas son, primavera para las especies de verano y otoño para las de invierno.
* Aumentar el vigor de las especies claves existentes, descansando el potrero durante el período de crecimiento activo de las mismas.
La organización de los descansos y épocas de utilización de los distintos potreros,...