Pastos y Forrajes De Centroamerica

DIAGNOSTICO VISUAL DE TRASTORNOS NUTRIMENTALES
Samuel Salazar-García1

Técnica del diagnóstico visual
El diagnóstico visual es una ayuda excelente para establecer un juicio preliminar sobre un posible problema nutrimental. Hay diversos factores que tienen que ser considerados para hacer un diagnóstico preciso. A continuación se describen brevemente algunos aspectos que pueden ser de utilidadpara lograr un diagnóstico visual acertado. Ventajas de la técnica del diagnóstico visual: Es rápida, a pesar de sus limitaciones. Además, es simple, económica, no requiere de equipo y siempre está disponible. Bases del diagnóstico visual: Según el resumen hecho por el Dr. Jorge D. EtcheversBarra, del Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas (México), los principios de la técnica deldiagnóstico visual son: • Cada nutrimento tiene una función específica en el metabolismo de la planta. Su deficiencia puede resultar en: Alteración inicial a nivel microscópico. Alteración macroscópica (visual), si la condición anormal continúa. • • • Los síntomas presentan un patrón característico, generalmente simétrico, que está asociado con la función y movilidad del nutrimento en la planta. Losórganos o partes de la planta que resultan afectados son característicos para la mayoría de los nutrimentos. Los síntomas de cada nutrimento presentan una secuencia determinada.

Usos y limitaciones: Dentro de los principales usos del diagnóstico visual están los siguientes: • Obtención de diagnósticos preliminares : Cuando no hay laboratorios cercanos. Para definir programas de investigación. Paradelimitar zonas con problemas nutrimentales. • Monitoreo de las prácticas de fertilización.

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Tomado de: Salazar-García, S. 2002. Nutrición del aguacate, principios y aplicaciones. INPOFOS, INFAP. Querétaro, México.

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Evaluación de daños causados por factores no nutricionales. Definición del origen de un problema nutricional.

Las limitaciones más importantes son: • • Escaso valorde predicción. Cuando los síntomas aparecen es probable que ya hayan ocurrido alteraciones en el rendimiento, tamaño o calidad del fruto. Especificidad limitada. Cuando suceden deficiencias simultáneas de nutrimentos es difícil separar los síntomas de cada uno. Distintos nutrimentos pueden presentar síntomas similares. Oportunidad limitada. La observación de síntomas debe efectuarse en la épocaapropiada de desarrollo del órgano.

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Una forma de superar las limitaciones del diagnóstico visual y de hacerlo más eficiente es hacer visitas frecuentes a los huertos y evitar las causas de error.

Síntomas Visuales de Trastornos Nutrimentales Nitrógeno (N)
Deficiencia.- Brotes vegetativos cortos y delgados, follaje escaso. Los síntomas suelen aparecer primero en hojas de mayor edad en laparte inferior del flujo de crecimiento. Cuando la deficiencia es aguda, las hojas son pequeñas de color verde pálido. En deficiencia temporal las hojas maduras son color verde pálido y las jóvenes parecen normales (Figura 1A). Defoliación temprana, poco antes o durante la floración (Figura 1B). Floración abundante, inflorescencias cortas, gruesas y con poco amarre de fruto. Frutos pequeños conepidermis de color verde pálido. El follaje escaso ocasiona la exposición excesiva de fruto a los rayos solares, ésto produce frutos con quemaduras y de bajo valor comercial (Figura 2). Exceso.- Elongación de brotes vegetativos superior a la normal. Hojas más grandes de lo normal y de color verde oscuro. Floración tardía, escasa y acompañada por un flujo vegetativo vigoroso. Abundante caída de frutoen precosecha (Junio en México) (Figura 3), fruto con poca firmeza que madura más pronto. Características del suelo y clima asociadas a la deficiencia.- Suelos arenosos con poca materia orgánica, drenaje deficiente, lluvia excesiva, lixiviación de fertilizante nitrogenado. Prácticas de manejo que favorecen la deficiencia.- Falta de fertilización, cultivo intercalado de maíz (Figura 4A) u otras...