patacón pisao








PATACON PISAO’










LIZETH PAOLA GUANEME
MAGDA FERNANDA RODRIGUEZ
DEISY GERALDINE ORJUELA






INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL CUNDINAMARCA
ÁREA DE GESTIÓN EMPRESARIAL, TECNOLOGÍA E INFORMÁTICA
ZIPAQUIRÁ, 2014


PATACON PISAO


LIZETH PAOLA GUACANEME
DEISY GERALDINE ORJUELA
MAGDA FERNANDA RODRIGUEZ

Trabajo presentado como requisito para optarel título de Bachiller Técnico en Gestión Empresarial



ASESOR DE TEORÍA Y PRÁCTICA EMPRESARIAL
Lic. BLANCA MARINA RINCÓN CASTRO
ASESOR DE DISEÑO PUBLICITARIO EMPRESARIAL E INFORMÁTICA
Lic. WILDER BANOY SUAREZ
COMITÉ EMPRESARIAL



INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL CUNDINAMARCA
ÁREA DE GESTIÓN EMPRESARIAL, TECNOLOGÍA E INFORMÁTICA
ZIPAQUIRÁ, 2014



Nota de aceptación______________________________________
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Firma presidente del jurado
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Firma jurado
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Firma jurado______________________________________







Zipaquirá 18 de Agosto 2014






DEDICATORIA

Queremos dedicarles este proyecto a nuestras madres que siempre han estado con nosotras brindándonos apoyo tanto moral como económico de manera incondicional, de la misma forma agradecemos a DIOS ya que si no fuera por el no hubiéramos tenido la fuerza necesaria para continuar con este proyecto.AGRADECIMIENTOS

Agradecemos a la Institución Educativa Municipal Cundinamarca y a la institución del Sena ya que estos se unieron para contribuir en nuestra educación y formación empresarial brindándonos conocimientos para un mejor futuro. De igual manera agradecemos a aquellas personas que nos han apoyado en el transcurso de este proyecto.CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 1
1. GENERACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO 2
1.1 LLUVIA DE IDEAS 3
1.2 VALORACION DE LAS IDEAS DE NEGOCIO 4
1.3 DESCRIPCIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO 5
1.4 SELECCIÓN Y CONCLUSIÓN DE LA IDEA 6
3.1.1 Misión 13
3.1.2 Visión 13
3.1.3 objetivos. 13
3.1.3.1 Objetivo General. 13
3.1.3.2 objetivos específicos 13
3.1.4 Justificación 14
3.2 PLANIFICACIÓNESTRATÉGICA 14
3.2.1 Análisis del entorno. 14
3.2.1.1 Análisis de Macro-entorno. 14
3.2.1.2 Análisis del Micro-entorno: 15
3.2.1.2.1 Análisis de la demanda. 15
3.2.1.2.2 Análisis del Sector 16
3.2.1.2.3 Análisis de la Competencia. 16
3.2.2 Análisis de la Empresa. 17
3.2.2.2 Potencial del mercado en cifras 17
3.2.3 Análisis DOFA. 17
3.2.4 Concepto del Producto o Servicio. En la siguiente tablamostramos como están compuestos cada uno de los diferentes productos que ofrece la empresa. 18
3.2.5 Elaboración y aplicación de la segunda encuesta. 19
3.2.5.1 Determinación del tamaño de la muestra 19
3.2.5.3 Análisis y conclusiones. 20
3.2.7 Estrategia de Precio. 20
3.2.8 Estrategia de Promoción. 20
3.2.9 Estrategia de Comunicación. 21
3.2.10 Estrategia de Servicio. 21
3.2.11Estrategia de aprovisionamiento. 22
3.2.12 Presupuesto de la mezcla de mercado. 22
3.2.13 Política de Cartera 23
3.3 PLAN OPERATIVO 23
3.3.1 Estructura organizacional. 23
3.3.2 Costos Administrativos. Los costos administrativos son aquellos que se pagan a los empleados por prestar su servicio los gastos administrativos no se pagan ya que la empresa patacón pisao aún no es legal, por lo tanto estasprestaciones o pagos no se le dan a los socios 26
3.3.2.1 Gastos de personal. 26
3.3.2 Cronograma de Actividades 26
3.3.3 Clúster o cadena productiva. 27
3.3.4 Diagrama de flujo. En este podrán observar los pasos para llegar a la venta del producto al cliente 28
3.3.5 Diagrama de proceso. 29
3.3.6 Necesidades y requerimientos. 29
3.3.7 Descripción del proceso de producción 30
3.3.8 Buenas...