Pateleria

Empresa:
Pastelería GRETHEL
Dirección: Morelos 301. Col. Centro
Propietario: Sra. Concepción Hernández Ayala
Persona: física
Giro: Industrial- Comercial

PRODUCTOS:
*Pastel de harinapreparada
*Gelatina.

MATERIA PRIMA:
Pastel con harina preparada
1kg. MIX pastel
500grs. Huevo
300ml agua o leche
50ml. Aceite
Gelatina
1lt de agua
100grs de azúcar
200grs grenetina
50ml saborcon color--- “DEIAN”

MANO DE OBRA:
$400.00 o $500.00 por día aprox. 8 horas.

Diagramas de flujo:

Organigrama:

DEFINICIÓN DE PUESTOS:
GERENTE GENERAL:
Entre sus funciones pueden estar:1. Designar todas las posiciones gerenciales.
2. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos.
3. Planear y desarrollar metas acorto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos.
4. Coordinar con las oficinas administrativas paraasegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente.
5. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buenfuncionamiento de la empresa.
FINANZAS:
La función financiera es indispensable, ya que a través de ella se administran los recursos de la organización, además también buscan la obtención y asignación derecursos, control de costos y gastos, el pago de obligaciones y todas aquellas actividades que nos lleven a alcanzar los máximos rendimientos financieros.
MERCADOTECNIA:
El proceso de administraciónde mercadotecnia es el conjunto de etapas a través de las cuales se lleva a cabo la mercadotecnia, cuyo objetivo es lograr la satisfacción integral del cliente. Las actividades que se realizan en estaárea son: la investigación de mercados, la planeación estratégica de mercadotecnia, el análisis y segmentación de mercado, producto, precio, logística, publicidad, ventas, relaciones públicas y...